Nährwert von Chinakohl
|
Kohl ist das wichtigste Gemüse im nördlichen Winter. Er hat einen hohen Nährwert. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren. Nährwert von Chinakohl1. Kohl ist reich an Rohfaser, die nicht nur den Darm befeuchtet und die Entgiftung fördert, sondern auch die Magen-Darm-Motilität anregt, die Stuhlausscheidung fördert und die Verdauung unterstützt (Nahrung verdaut). Es hat eine gute Wirkung bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs. 2. Im Herbst und Winter ist die Luft besonders trocken und der kalte Wind ist äußerst schädlich für die menschliche Haut. Kohl ist reich an Vitamin C und Vitamin E. Der Verzehr von mehr Kohl kann sich positiv auf die Hautpflege und Schönheit auswirken. 3. Wissenschaftler des Hormone Research Institute in New York, USA, fanden heraus, dass die Brustkrebsrate bei Chinesinnen und Japanerinnen im Vergleich zu westlichen Frauen deutlich niedriger ist, weil sie häufig Kohl essen. Kohl enthält einige Spurenelemente (Spurenelementnahrung), die beim Abbau von Östrogen helfen können, das mit Brustkrebs in Verbindung gebracht wird.Chinakohl ist für Menschen geeignetEs eignet sich besonders für Patienten mit Lungenhitze, Husten, Verstopfung (Verstopfungsnahrung) und Nierenerkrankungen. Frauen (Frauennahrung) sollten auch mehr davon essen. Chinakohl ist von Natur aus kalt, daher sollten Menschen mit Magenkälte, Bauchschmerzen, weichem Stuhl und Erkältungsruhr nicht zu viel davon essen. Chinakohl ist für jeden Verzehr geeignet. Es ist besser für Menschen geeignet, die an chronischer Verstopfung, Erkältungen, Hitzehusten, Rachenentzündung, Blähungen und Fieber leiden. Das Auftragen von Chinakohlblättern auf Ihr Gesicht kann das Wachstum von Akne auf der rechten Seite reduzieren. Menschen mit Durchfall sollten versuchen, den Verzehr von Kohl zu vermeiden. Fauler Kohl ist nicht essbar, da das im Kohl enthaltene Nitrat durch Bakterieneinwirkung in giftiges Nitrit umgewandelt wird. Nitrit kann die minderwertigen roten Blutkörperchen im Blut oxidieren und sie in eisenreiches Hämoglobin umwandeln, das die Sauerstofftransportkapazität ersetzt. Der Benutzer leidet unter schwerer Hypoxie und es kommt zu Vergiftungen, Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit, Herzrasen, Koma und sogar zu lebensbedrohlichen Zuständen.DosierungEs gibt viele Möglichkeiten, Chinakohl zu essen. Aus der Perspektive vieler Kochmethoden, sei es Pfannenrühren, Schmoren, Braten, Frittieren, Dünsten, Schmoren, Shabu-Shabu, Kaltmischen oder Einlegen, können daraus köstliche Gerichte zubereitet werden, insbesondere wenn er mit frischen Pilzen, Winterpilzen, Schinken, getrockneten Garnelen, Fleisch, Kastanien usw. gebraten wird, können viele Gerichte mit besonderen Aromen zubereitet werden. 1. Beim Schneiden von Kohl ist es besser, ihn in dünne Streifen zu schneiden, damit der Kohl leichter zu kochen ist. 2. Beim Kochen ist von Methoden wie Kochen, Blanchieren und Saftauspressen abzuraten, da sonst große Mengen wichtiger Nährstoffe verloren gehen. 3. Verfaulter Kohl enthält Giftstoffe wie Nitrit, die im menschlichen Körper schwere Hypoxie verursachen und nach dem Verzehr sogar lebensbedrohlich sein können. 4. Die Blanchierzeit von Chinakohl in kochendem Wasser sollte nicht zu lang sein. Die beste Zeit beträgt 20 bis 30 Sekunden. Andernfalls wird er zu weich und matschig und schmeckt nicht gut. 5. Kohl produziert während des Fäulnisprozesses Giftstoffe. Das entstehende Nitrit kann dazu führen, dass das Hämoglobin im Blut seine Sauerstofftransportkapazität verliert, was zu schwerer Hypoxie im menschlichen Körper führt und sogar lebensbedrohlich ist. Daher darf verfaulter Kohl nicht gegessen werden.Essbare EffekteKohl hat einen leicht kühlenden, süßen und neutralen Charakter und wirkt auf die Darm- und Magenmeridiane. Es hat die Wirkung, Fieber zu senken und Unruhe zu lindern, den Stuhlgang zu fördern, den Magen zu nähren und Körperflüssigkeiten zu produzieren, Unruhe zu lindern und Durst zu stillen, die Diurese zu fördern und Abführmittel zu verwenden, Hitze zu beseitigen und zu entgiften; es kann bei Hitzehusten, Verstopfung, Erysipel und Lackgeschwüren verwendet werden. Kohl wird nicht nur als Gemüse (pflanzliches Lebensmittel) verzehrt, sondern hat auch einen medizinischen Wert. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Kohl von Natur aus süß und mild ist und Hitze vertreibt und Unruhe lindert, Durst löscht, die Diurese fördert und den Stuhlgang anregt. Regelmäßiger Kohlverzehr kann einem Vitamin-C-Mangel (Skorbut) vorbeugen. Es gibt auch ein Volksrezept zur Behandlung von Erkältungen mit Kohl. Die Methode besteht darin, getrocknete Kohlwurzeln, braunen Zucker, Ingwerscheiben und Wasser zu kochen oder drei Kohlwurzeln und sieben Frühlingszwiebelwurzeln zu verwenden, sie in Wasser zu kochen, braunen Zucker hinzuzufügen, es heiß zu trinken, sich mit einer Decke zuzudecken und zu schwitzen, und die Erkältung ist geheilt. Waschen Sie den Chinakohl, schneiden Sie ihn in Stücke und kochen Sie ihn zu einer dicken Suppe. Waschen Sie damit jeden Abend vor dem Schlafengehen die von Erfrierungen betroffenen Stellen. Waschen Sie sich mehrere Tage lang und die Wirkung wird sichtbar. Kohlsamen können dabei helfen, nüchtern zu werden. Wer betrunken ist, kann die Kohlsamen zu Pulver mahlen und mit „Jinghua-Wasser“ (Brunnenwasser, das gerade aus einem Brunnen geschöpft wurde) mischen. Das ist wirksam, wenn man es einnimmt. Menschen mit schwachem Qi und kaltem Magen sollten nicht zu viel Kohl essen, um Übelkeit und Erbrechen zu vermeiden. Bei übermäßigem Essen kann Ingwer Linderung verschaffen.TippsMehr Kohl zu essen kann Brustkrebs vorbeugen. Wissenschaftliche Erkenntnisse des Hormone Research Institute in New York, USA, zeigen, dass die Brustkrebsrate bei Chinesinnen und Japanerinnen deutlich niedriger ist als bei westlichen Frauen, weil sie mehr Kohl essen. Umfragen zeigen, dass in China pro 100.000 Frauen jährlich 6 Brustkrebsfälle auftreten, in Japan 21, in Nordeuropa 84 und in den USA 91. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kohl eine Verbindung enthält, die beim Abbau von Östrogen helfen kann, das mit Brustkrebs in Verbindung gebracht wird. Diese Verbindung heißt Indol-3-Methanol und macht etwa 1 % des Gewichts von trockenem Kohl aus. Frauen, die täglich 450 Gramm Kohl essen, können 500 mg dieser Verbindung aufnehmen, wodurch die Menge eines wichtigen Enzyms im Körper erhöht wird, das beim Abbau von Östrogen hilft. In der Antike wurde Chinakohl auch Kohl genannt und hatte den Ruf des „Königs der Gemüse“. Es wird gesagt, dass dies von Herrn Qi Baishi vorgeschlagen wurde. Herr Qi malte freihändig Kohl und schrieb dazu den folgenden Satz: „Pfingstrose ist die Königin der Blumen, Litschi ist die erste aller Früchte, aber Kohl gilt nicht als König des Gemüses. Warum ist das so?“ Infolgedessen verbreitete sich der Ruf als „König des Gemüses“ schnell und wurde populär. |
<<: Die Wirksamkeit, der Nährwert und der therapeutische Wert der Bittermelone
Artikel empfehlen
Die Wirksamkeit und Funktion der Ananas
Zhen-Ananas ist ein eher volkstümlicher Begriff, ...
Nationaler Tag der Lebergesundheit – Vermeiden Sie Leberprobleme, Experten zeigen Ihnen, wie Sie Ihre „kleine Leber“ schützen können!
Wussten Sie? Die Leber ist das größte innere Orga...
Kann man sieben Tage nach der Periode schwanger werden? Warum kann man sieben Tage nach der Periode schwanger werden?
Wir alle wissen, dass Frauen verschiedene Verhütu...
RUNTO: Im Januar 2025 betrug das Verkaufsvolumen des chinesischen Marktes für Online-Überwachung von Smart-Tablets 1,077 Millionen Einheiten, ein Anstieg von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr
Laut Daten von RUNTO betrug das Verkaufsvolumen a...
Localytics: Untersuchungen zeigen, dass mobile In-App-Benachrichtigungen die Benutzerbindung um das 2,5-fache erhöhen können
Beeinflusst die Verwendung von In-App-Benachrichti...
Die Wirksamkeit, Wirkungen und Kontraindikationen von Jujube-Paste
Dattelpaste ist ein köstliches Lebensmittel mit d...
Welche weiteren Probleme kann die Kieferorthopädie für Erwachsene neben der Verbesserung der Schönheit lösen?
Viele Patienten fragen häufig nach dem Alter für ...
Woher kommen Erdbeersamen?
Woher kommen Erdbeersamen? Wenn der Blütenboden d...
Der Nährwert und medizinische Wert von Longan. Die verschiedenen Möglichkeiten, Longan zu essen.
Kennt jeder den Nährwert und den medizinischen Nu...
Können Passionsfruchtsamen gepflanzt werden?
Können Passionsfruchtsamen gepflanzt werden? Pass...
Die Rolle der Ultraschalldiagnostik bei Brusterkrankungen: Früherkennung und Frühbehandlung
Heutzutage leiden viele Frauen an verschiedenen g...
[Long Man] Die wohltemperierten „Spezialeinheiten“: Ich kann das Virus besiegen!
Anmerkung des Herausgebers: Immunzellen sind dafü...
Was tun, wenn sich die Ursache einer „Herzerkrankung“ nicht finden lässt? Möglicherweise liegt ein Problem mit den Herznerven vor.
Ich bin auf mehrere ähnliche Fälle gestoßen, die ...
Wie wäre es mit der New York Post? Rezensionen und Website-Informationen zur New York Post
Was ist die New York Post? Die New York Post ist e...
Können Chrysanthemen den Winter im Freien überstehen? Können Chrysanthemen im Norden im Freien überwintern?
Können Chrysanthemen den Winter im Freien überste...