Ist Nv'erhong Weißwein oder Gelbwein? So konservieren Sie den Rotwein Ihrer Tochter

Nv'erhong ist ein fermentierter Wein aus Klebreis, braunem Zucker usw. Er enthält eine große Menge an Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Da die Luft im Süden des Jangtsekiang im Winter feucht und kalt ist, trinken die Menschen diesen Wein häufig, um ihre Widerstandskraft zu stärken und er hat eine gesundheitserhaltende Wirkung. Nv'erhong kann den menschlichen Körper mit nützlichen Aminosäuren versorgen, die die Haut verschönern und die Hautalterung verzögern können. Nv'erhong enthält Proteine ​​und eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, die den Stoffwechsel des Körpers fördern können. Ist Nv'erhong Weißwein oder Gelbwein? Bitte erfahren Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Nv'erhong ein Weißwein oder ein Gelbwein?

2. So bewahren Sie den Rotwein Ihrer Tochter auf

3. Wo ist die Spezialität von Nv'erhong?

Ist Nv'erhong ein Weißwein oder ein Gelbwein?

Nv'erhong ist eine Art fermentierter Wein, der aus Klebreis, braunem Zucker usw. hergestellt wird. Er enthält eine große Menge an Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Die Luft im Süden des Jangtsekiang ist im Winter feucht und kalt, und die Menschen trinken diesen Wein oft, um ihre Widerstandskraft zu stärken, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Nv'erhong enthält Proteine ​​und eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, die den Stoffwechsel des Körpers fördern können.

Nv'erhong kann den menschlichen Körper mit nützlichen Aminosäuren versorgen, die die Haut verschönern und die Hautalterung verzögern können.

Schwangere Frauen sollten nicht zu viel Nv'erhong trinken. Personen mit Symptomen wie Kälteangst, Blutstauung, rheumatoider Arthritis, Rückenschmerzen und Taubheitsgefühl in Händen und Füßen wird empfohlen, den Tee vor dem Trinken zu erwärmen.

So konservieren Sie den Rotwein Ihrer Tochter

Für die Lagerung von Reiswein gelten bestimmte Anforderungen. Wenn die Methode nicht richtig ist, wird der Reiswein sauer und verdirbt.

1. Gelbwein ist ein vergorener Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und sollte am besten kühl und trocken gelagert werden. Das heißt, die Temperatur sollte über 4 °C und unter 15 °C liegen, mit stabilen Schwankungen, und der Keller sollte eine angemessene Trockenheit und Feuchtigkeit aufweisen. Dadurch kann die Reifung des Weines gefördert und der Weinverlust verringert werden. Bei -5 °C bis -15 °C gefriert der Wein jedoch, was die Qualität des Weins beeinträchtigt und sogar zum Zerspringen der Gläser und Flaschen führen kann.

2. Der Alkoholgehalt von Reiswein ist niedrig, was leicht zu Bakterienwachstum führen kann. Nach dem Öffnen wird der Reiswein durch eindringende Luft leicht ranzig und sollte nicht über längere Zeit gelagert werden.

3. Die Lagerzeit des Reisweins sollte angemessen sein. Gewöhnlicher Reiswein sollte ein Jahr lang gelagert werden, damit der Wein aromatischer und milder wird. Bei zu langer Lagerung dunkelt die Farbe des Weines nach, insbesondere bei Weinen mit hohem Zuckergehalt. Das Aroma ändert sich von mild zu fruchtig. Dabei handelt es sich um ein mildes Aroma, das durch die Kombination von Säure und Alkohol entsteht und einen verbrannten Geruch hat. Und der Geschmack verändert sich von mild zu leicht.

4. Reiswein setzt sich nach der Lagerung ab. Dies liegt an der Gerinnung des Eiweißes im Wein. Dies ist ein normales Phänomen und beeinträchtigt die Qualität des Weines nicht. Allerdings sollte man darauf achten, dass man die durch Bakterien verursachte Säure und Trübung nicht als normalen Niederschlag betrachtet. Ist der Wein trüb und schmeckt stark säuerlich, ist er verdorben und nicht mehr trinkbar.

Wo ist die Spezialität von Nv'erhong

Nv'erhong ist ein traditioneller, berühmter lokaler Wein aus der Stadt Shaoxing in der Provinz Zhejiang. Es handelt sich um eine Art fermentierter Wein, der mit Klebreis, braunem Zucker usw. fermentiert wird. Er enthält eine große Menge an Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Die Luft südlich des Jangtse ist im Winter feucht und kalt. Dieser Wein wird häufig zur Stärkung der Abwehrkräfte getrunken und hat eine gesundheitserhaltende Wirkung. Bereits während der Song-Dynastie war Shaoxing ein berühmtes Weinanbaugebiet. Wenn eine Familie in Shaoxing eine Tochter bekam, wählte sie im Alter von einem Monat mehrere Krüge Wein aus, versiegelte die Krüge mit Schlamm, vergrub sie unter der Erde oder versteckte sie in einem Keller und holte sie zur Hochzeit der Tochter heraus, um Verwandte und Freunde zu bewirten. Daher auch der Name „Tochter-Rotwein“.