Nährwert von Auricularia auricula

Judasohr, auch als Suppengemüse oder Purpurhornblatt bekannt, ist eine grüne Pflanze mit dicken Blättern. Es ist ein häufiges Gericht auf den Tischen der südlichen Provinzen. Nach dem Kochen hat diese Art von Judasohr einen attraktiven und aromatischen Geschmack und eine zarte und glatte Textur, die sehr beliebt ist. Darüber hinaus ist Judasohr auch reich an Nährstoffen und enthält viele Inhaltsstoffe, die für den Körper von Vorteil sind. Wenn Sie Judasohr auch essen möchten, achten Sie zunächst darauf, wie hoch sein Nährwert ist.

Nährwert von Auricularia auricula

1. Judasohr enthält viel Kalzium und Eisen. Wenn man es isst, kann es das Wachstum und die Festigkeit der Knochen fördern und so die Knochengesundheit schützen. Darüber hinaus hat das Eisen im Judasohr auch eine große Wirkung auf die menschliche Hämatopoese und kann das Auftreten von Eisenmangelanämie verhindern.

2. Judasohrgemüse enthält auch eine große Anzahl an Vitaminen, darunter einen sehr hohen Gehalt an Vitamin A und Vitamin C. Diese Vitamine sind notwendige Bestandteile für den normalen menschlichen Stoffwechsel. Daher kann der Verzehr von Judasohrgemüse dem menschlichen Körper eine große Menge an Nährstoffen liefern.

3. Judasohr ist ein kalorienarmes Gericht mit sehr geringem Fettgehalt. Man muss sich keine Sorgen machen, dass man nach dem Verzehr zunimmt. Im Gegenteil, der regelmäßige Verzehr von Judasohr kann beim Abnehmen helfen. Da Judasohrgemüse eine große Menge an Ballaststoffen enthält, kann diese Substanz die Bildung und Ausscheidung des menschlichen Stuhls beschleunigen und so die Ansammlung von Fett im menschlichen Körper verhindern und so bei der Gewichtsabnahme eine Rolle spielen.

4. Holzgemüse enthält auch eine natürliche krebshemmende Substanz. Wenn man die Blätter auseinander nimmt, sieht man eine Flüssigkeit. Wissenschaftler haben bestätigt, dass diese Flüssigkeit eine starke krebshemmende Wirkung hat, was es zu einem idealen Gericht zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs macht.