Wie man Babykohl brät

Babykohl sieht aus wie eine konzentrierte Form von Chinakohl, aber sein Nährwert und seine Wirksamkeit sind viel besser als die von Chinakohl. Er kann die Diurese fördern, Unruhe lindern und Hitze beseitigen. Er ist ein ideales gesundheitserhaltendes Gericht. Aber wie kann man Babykohl schmackhaft machen? Der Herausgeber ist der Meinung, dass die köstlichste Art, Babykohl zuzubereiten, darin besteht, daraus eine klare Suppe zuzubereiten. Im Folgenden wird die Methode allen vorgestellt, und Interessierte können sie erlernen.

Wie man Babykohl brät

Zutaten für Babykohlsuppe

Zwei frische Babykohlköpfe, 150 Gramm Wurst, fünf oder sechs große Garnelen und entsprechende Mengen Sesam, Austernsauce, Reiswein, Pfeffer und Salz.

Schritte zur Zubereitung von Babykohl in klarer Suppe

1. Entfernen Sie die Garnelenköpfe und die rote Substanz an der Stelle, an der die Garnelenköpfe mit dem Körper verbunden sind, da die Suppe sonst rot wird.

2. Die Wurst in Stücke schneiden und zusammen mit den Garnelen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Dies ist die Basissuppe für die klare Kohlsuppe.

3. Die Wurzeln des Babykohls entfernen, ihn anschließend längs in Streifen schneiden und beiseite legen.

4. Geben Sie eine kleine Menge Reiswein in den Auflauf, gießen Sie dann einen kleinen Löffel Austernsauce und etwas Pfeffer hinein, vermischen Sie alles gut mit Stäbchen, salzen Sie nach Belieben und geben Sie dann den gehackten Babykohl hinzu.

5. Den Topf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Wenn der Babykohl weich ist, etwas mit Wasser vermischte Stärke hinzugeben, damit die Suppe im Topf dicker wird. Anschließend die Hitze abstellen und beim Servieren noch etwas Sesamöl zum Würzen hinzufügen.