Können Patienten mit einer Schilddrüsenerkrankung weiterhin Jodsalz zu sich nehmen?

□ Science Times-Reporter Shi Qi

Der 15. Mai ist der 31. Nationale Tag zur Prävention und Kontrolle von Jodmangel. Das Thema der Veranstaltung lautet „Mit Jod angereichertes Salz zur Vorbeugung von Krankheiten, ausgewogene Ernährung für die Gesundheit.“ Es gab schon immer viele Missverständnisse im Zusammenhang mit der Jodergänzung, beispielsweise welche Personengruppen eine Jodergänzung benötigen. Dürfen Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen jodiertes Salz essen? Um diese Fragen zu beantworten, interviewte ein Reporter von Science Popularization Times Fang Yi, den Leiter der Abteilung für Endokrinologie des Fünften Medizinischen Zentrums des Allgemeinen Krankenhauses der Volksbefreiungsarmee.

„Jod ist ein essentielles Spurenelement für den menschlichen Stoffwechsel sowie für Wachstum und Entwicklung, der menschliche Körper kann jedoch kein Jod produzieren. Wenn die Jodzufuhr gestoppt wird, reichen die Jodspeicher im menschlichen Körper nur noch für 2-3 Monate.“ Fang Yi führte aus, dass eine unzureichende Jodaufnahme zu einer Reihe von Krankheiten wie Kropf, geistiger Behinderung und jodbedingter Hyperthyreose führen kann, die als Jodmangelkrankheit bezeichnet wird. Bei Erwachsenen mit Jodmangel können auch Symptome wie Müdigkeit, Konzentrationsmangel und verminderte Arbeitseffizienz auftreten.

In den meisten Teilen meines Landes herrscht Jodmangel. Das Jod, das die Bevölkerung täglich über die Nahrung und das Trinkwasser aufnimmt, kann den normalen Bedarf des menschlichen Körpers nicht decken, sodass eine kontinuierliche zusätzliche Jodzufuhr erforderlich ist. Gerade spezielle Gruppen wie Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche sollten verstärkt auf eine ausreichende Jodversorgung achten. Fang Yi sagte: „Die ideale Jodzufuhr für Erwachsene beträgt etwa 150 Mikrogramm pro Tag, für schwangere und stillende Frauen sind es 200 bis 300 Mikrogramm und für Kinder entsprechend weniger.“

Unter den umfassenden Maßnahmen zur Vorbeugung von Jodmangel ist die Jodierung von Salz die einfachste, sicherste und wirksamste Methode. Das Jodid in Jodsalz geht in feuchten, heißen und sauren Umgebungen leicht verloren. Daher sollten Sie Jodsalz in kleinen Packungen mit dem entsprechenden Logo wählen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Darüber hinaus können Sie auch jodreiche Meeresfrüchte wie Seetang, Meeresalgen usw. zu sich nehmen.

Eine übermäßige oder unzureichende Jodzufuhr erhöht die Häufigkeit von Schilddrüsenknoten, daher sollte eine Jodergänzung angebracht sein. Fang Yi sagte: „Die überwiegende Mehrheit der Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen kann während der Behandlung normal Jodsalz zu sich nehmen und versuchen, eine unzureichende oder übermäßige Jodaufnahme zu vermeiden, aber die konkrete Situation hängt von der jeweiligen Situation ab.“

Fang Yi nannte ein Beispiel und sagte, dass bei Patienten mit Schilddrüsenunterfunktion, bei denen die Schilddrüse vollständig entfernt oder zerstört wurde, der Verzehr von jodiertem Salz keine offensichtlichen Auswirkungen auf die Schilddrüse hat; Bei Patienten, deren Schilddrüsenlappen entfernt wurden oder die noch über Schilddrüsenreste verfügen, ist auch eine normale Joddiät möglich. Wenn die Schilddrüsenunterfunktion des Patienten durch einen Jodmangel verursacht wird, muss er seine Jodzufuhr entsprechend erhöhen. Wenn die Schilddrüsenunterfunktion des Patienten durch einen Jodüberschuss verursacht wird, muss er seine Jodaufnahme begrenzen. Patienten mit einer Schilddrüsenüberfunktion sollten außerdem ihre Jodzufuhr einschränken und jodreiche Nahrungsmittel und Medikamente möglichst vermeiden.