Die Wirksamkeit und Funktion von weich gebratenen Austernpilzen. Schritte zur Herstellung weich gebratener Austernpilze.

Der Austernpilz gehört zur Ordnung der Agaricales. Austernpilze sind die im Alltag am häufigsten vorkommenden Speisepilze. Ihr Hut ist muschel- oder fächerförmig und hat einen Durchmesser von 4 bis 12 cm. In jungen Jahren ist er blaugrau oder dunkel gefärbt, wird dann hellgrau oder gelblich-braun und im Alter gelb. Der Stiel ist seitlich oder exzentrisch, 1 bis 3 cm lang, mit einer flachen und dünnen Oberfläche, die Ränder sind nicht nach innen gebogen, sondern flach und die Lamellen sind grob und spärlich. Das Fleisch ist nicht zu zäh, zart und schmackhaft, mit einem Austern-ähnlichen Aroma. Ob als Gemüse gebraten oder als Fleischgericht verarbeitet, Austernpilze sind sehr frisch und zart. Natürlich können Austernpilze auch gebraten werden.

Die Wirksamkeit und Funktion von weich gebratenen Austernpilzen

1. Tumorhemmung

Austernpilze enthalten Antitumorzellen-Selen, Polysaccharide und andere Substanzen, die eine starke hemmende Wirkung auf Tumorzellen haben und immunstärkende Eigenschaften besitzen.

2. Körperliche Fitness steigern

Die verschiedenen Vitamine und Mineralien, die in Austernpilzen enthalten sind, können den menschlichen Stoffwechsel verbessern, die körperliche Fitness steigern und die autonome Nervenfunktion regulieren. Daher können sie als Nahrungsergänzungsmittel für geschwächte Patienten verwendet werden. Sie haben auch eine gewisse Wirkung auf die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und die Vorbeugung und Behandlung von Harnröhrensteinen. Gleichzeitig können sie eine regulierende Rolle beim Wechseljahrsyndrom bei Frauen spielen.

3. Wind und Kälte vertreiben, Muskeln entspannen und die Durchblutung aktivieren

Austernpilze haben eine wind- und kältevertreibende Wirkung, entspannen die Muskulatur und aktivieren die Durchblutung. Die Grube wird zur Behandlung von Symptomen wie Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen, Taubheitsgefühlen in Händen und Füßen sowie blockierten Sehnen verwendet. Darüber hinaus haben die Proteoglykane in Austernpilzen eine starke hemmende Wirkung auf Krebszellen und können die Immunfunktion des Körpers verbessern.

4. Krebs vorbeugen

Der regelmäßige Verzehr von Austernpilzen kann nicht nur den Stoffwechsel des Körpers verbessern und das autonome Nervensystem regulieren, sondern auch den Serumcholesterinspiegel senken, den Blutdruck senken sowie Hepatitis und Magengeschwüren vorbeugen und diese behandeln. Es hat offensichtliche Auswirkungen auf Zwölffingerdarmgeschwüre, Bluthochdruck usw. Darüber hinaus bietet es gewisse Vorteile bei der Krebsvorbeugung, der Regulierung des Wechseljahrssyndroms bei Frauen, der Verbesserung des menschlichen Stoffwechsels und der Steigerung der körperlichen Fitness.

Wie man weich gebratene Pilze macht

1. Zunächst die Austernpilze waschen und in Streifen reißen;

2. Die entsprechende Menge Salz und Pfefferpulver hinzufügen und gut mit den zerteilten Austernpilzen vermischen. 5 Minuten marinieren.

3. Fügen Sie eine entsprechende Menge Maisstärke hinzu und vermischen Sie sie gut mit dem Halbfertigprodukt aus Schritt 2.

4. Öl in den Topf geben und bei hoher Hitze erhitzen;

5. Fügen Sie die Austernpilzstreifen einzeln hinzu und rühren Sie mit Stäbchen um, wenn sie ihre Form angenommen haben.

6. Goldbraun braten und dann aus dem Öl nehmen.