Wie man Paprika einlegt

Was fällt uns als Erstes ein, wenn wir Nudeln essen? Genau: Chilisoße. Denn eine Schüssel guter Nudeln ist ohne eine Flasche köstlicher Chilisauce komplett! Manche Leute, vor allem Freunde im Norden, geben beim Kochen gerne Chilischoten hinzu. Ja, es schmeckt besonders gut, wenn man beim Kochen etwas Chili hinzugibt. Wie legt man also leckere Paprika ein? Heute stelle ich Ihnen den Prozess des Einlegens von Paprika vor.

Wie man Paprika einlegt

1. Rote Paprikaschoten vorbereiten (grüne gehen auch, am besten jeweils eine Hälfte).

2. Kochen Sie das Wasser und lassen Sie es natürlich abkühlen. Ziel ist es, die Bakterien im Wasser durch die hohe Temperatur abzutöten.

3. Bereiten Sie das Glas vor. Die Wahl des Glases ist sehr wichtig (Glas ist am besten).

4. Bereiten Sie Salz, Knoblauch und Ingwer vor.

5. Nach dem Zerkleinern entsprechende Mengen Salz, Hühneressenz, weißen Zucker, weißen Sesam, Sojasauce, gehackten Ingwer, Reiswein usw. hinzufügen und gut vermischen.

6. Die Paprika trocknen und den Saft in das Glas geben. Auf diese Weise kann es in etwa einer Woche verzehrt werden. Je länger Sie marinieren, desto besser schmeckt es.

Wenn Sie gern Paprika essen, können Sie auch gleich eine Flasche selbst einlegen, damit Sie sie essen können, wann immer Sie möchten.