Die Wirksamkeit, Verzehrmethoden und Zubereitungsarten von Birnen
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Birnen werden in der traditionellen chinesischen Medizin häufig zur Behandlung von Husten verwendet. Neben dem Verzehr als frisches Obst können Birnen auch als chinesische Medizin verwendet werden. Gesundheitliche Vorteile von Birnen1. Birnen enthalten mehr Zucker und mehrere Vitamine, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden können, den Appetit steigern und eine schützende Wirkung auf die Leber haben können. Insbesondere sind Birnen reich an B-Vitaminen, die das Herz schützen, Müdigkeit lindern, die Vitalität des Herzmuskels steigern und den Blutdruck senken können. 2. Die in Birnen enthaltenen Glykoside und Gerbsäure können Schleim lösen und Husten lindern und haben eine pflegende Wirkung auf den Hals. Der Pektingehalt in Birnen ist sehr hoch, was die Verdauung unterstützt und den Stuhlgang erleichtert. 3. Der Verzehr von Birnen kann zudem Arteriosklerose vorbeugen und die Bildung krebserregender Nitrosamine hemmen und so Krebs vorbeugen und bekämpfen.So lagern Sie BirnenDas Fruchtfleisch von Birnen ist zart und saftig. Bei der Lagerung muss die Temperatur strenger kontrolliert werden als bei Äpfeln. Daher ist es notwendig, Druckstellen beim Verpacken und Transportieren zu vermeiden. Am besten lagert man Birnen getrennt. Da Birnen schnell Wasser verlieren, sollte die relative Luftfeuchtigkeit im Lagerraum über 90 % gehalten werden und die Verpackungsschachtel sollte mit einer Polyethylenfolie ausgekleidet werden. Die Deckel können unversiegelt bleiben oder Löcher in die Auskleidung gebohrt werden, um zu verhindern, dass eine übermäßige Kohlendioxidkonzentration physiologische Störungen bei den Birnen verursacht und Krankheiten verursacht.Vorsichtsmaßnahmen bei Lebensmitteln1. Birnen eignen sich besonders für Menschen mit starkem oder keinem Hustenauswurf, einem juckenden und trockenen Hals, Patienten mit chronischer Bronchitis, Tuberkulose, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Hepatitis oder Leberzirrhose sowie für Menschen, die Alkohol getrunken haben oder noch immer verkatert sind. 2. Patienten mit chronischer Enteritis, Erkältungsmagen und Diabetes sollten den Verzehr von rohen Birnen vermeiden.Birnen-DelikatessenSüße Birne Doppel Seide Zutaten: eine halbe Kristallbirne, ein halber herzförmiger Rettich, eine entsprechende Menge weißen Zucker, ein wenig Zitronensaft, eine entsprechende Menge gekochter Sesam. Zubereitung: 1. Den Rettich in dünne Streifen schneiden. 2. Die Kristallbirne in dünne Streifen schneiden. 3. Den geraspelten Rettich und die Birne in eine Schüssel geben, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. Sichuan-Scheckenfalter- und Birnen-Schweinelungensuppe Zutaten: eine halbe Schweinslunge, 15 Fritillaria cirrhosa und 4 Birnen. Zubereitung: 1. Schweinelunge in dicke Scheiben schneiden, in Wasser einlegen, mit den Händen säubern, in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen, anschließend abtropfen lassen. 2. Die Birne waschen, mit Schale in 4 Stücke schneiden, das Kerngehäuse entfernen und die Fritillaria cirrhosa waschen. 3. Alle Zutaten in einen Topf mit kochendem Wasser geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann 2 bis 3 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen und würzen. Wirkung: Nährt die Lunge, löst Schleim und lindert Husten.Bodybuilding-TippsSchönheitssuppe mit Kandiszucker und roten Birnen Zutaten: 2 rote Birnen (wenn Sie keine kaufen können, können Sie stattdessen Schneebirnen oder Fengshui-Birnen verwenden), 20 rote Datteln, eine halbe Stange Borneol-Bonbons (Sie können stattdessen auch Kandiszucker verwenden). Zubereitung: 1. Die roten Birnen waschen, in Stücke schneiden und ggf. schälen. 2. Die roten Datteln waschen und beiseite legen. 3. Geben Sie rote Birnen, rote Datteln und Borneol-Zucker in den Topf, gießen Sie die entsprechende Menge Wasser hinein und bringen Sie das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen. 4. Eine halbe Stunde bis 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und servieren.Heilmittel zur Heilung von Krankheiten1. Zur Behandlung von Erkältungen, Husten und akuter Bronchitis: Eine rohe Birne mit Schale waschen, klein schneiden, Kandiszucker dazugeben und vor dem Essen dünsten. Oder Sie entfernen den Deckel und das Kerngehäuse der Birne, geben 3 Gramm Fritillaria cirrhosa und 10 Gramm Kristallzucker hinzu, geben das Ganze in eine Schüssel und lassen es bei schwacher Hitze köcheln, bis die Birne gar ist, trinken die Suppe und essen die Birne. Nehmen Sie dies 2 bis 3 Tage hintereinander ein, um optimale Ergebnisse zu erzielen. 2. Behandeln Sie chronische Bronchitis, trockenen Husten mit wenig Auswurf, trockenen Mund und rote Zunge. Verstopfung: Nehmen Sie als Behandlungsmethode 1 rohe Birne, geben Sie Honig oder Eisessenz in die Birne, dämpfen Sie sie, essen Sie die Birne und trinken Sie die Suppe einmal täglich, 5 Tage hintereinander. Oder Sie entkernen und schälen eine Birne, geben 10 Gramm Nordmandeln und 30 Gramm Kandiszucker dazu, dünsten sie und essen sie. Das lindert Husten und Schleim, beseitigt Hitze und fördert die Speichelproduktion. 3. Zur Behandlung von Husten mit Lungenschleim, trockenem Husten und Hämoptyse: 6 Birnen schälen und entkernen. Kochen Sie 100 Gramm Klebreis zu Reis, geben Sie 12 Gramm Fritillaria cirrhosa-Pulver, 100 Gramm gehackte Wintermelonenstreifen und 100 Gramm Kandiszucker hinzu, vermischen Sie alles gut, geben Sie es in die Birnen, lassen Sie es 50 Minuten dämpfen und essen Sie es dann. Nehmen Sie es einmal morgens und einmal abends ein. Es kann die Lunge befeuchten, Schleim lösen, Feuer lindern und Husten lindern. Wissenslinks Birnengarten Liyuan war ursprünglich ein Spitzname für eine Operntruppe in der Antike. Laut dem „Neuen Buch der Tang-Dynastie: Riten und Musik“ „kannte Xuanzong nicht nur Musik, sondern liebte auch französische Musik. Er wählte 300 junge Männer vom kaiserlichen Hof aus, um sie im Pear Garden zu unterrichten. Wenn es Fehler in der Stimme gab, fand der Kaiser sie heraus und korrigierte sie. Sie wurden die Pear Garden-Jünger des Kaisers genannt.“ Es ist ersichtlich, dass es während der Herrschaft von Xuanzong im Palast aufgestellt wurde. Die Hauptaufgabe des Liyuan bestand darin, Menschen auszubilden, die Musikinstrumente spielten. Es war eine der drei wichtigsten Institutionen neben dem Taichang-Tempel, der für rituelle Musik zuständig war, und dem Neiwai Jiaofang, der für die Aufführung von Liedern, Tänzen und anderen Arten von Musik zuständig war. Spätere Generationen bezeichneten die Opernwelt als die Liyuan-Welt oder die Liyuan-Industrie und Opernschauspieler als Liyuan-Jünger. Während der Herrschaft des Kaisers Xuanzong von Tang (712–756), auch bekannt als „Kaiyuan-Blütezeit“, erreichte die Entwicklung der feudalen Wirtschaft und Kultur beispiellose Höhen. Sie hat nicht nur eine Gruppe berühmter Schriftsteller und Dichter im In- und Ausland hervorgebracht, sondern auch herausragende Leistungen in Kunstbereichen wie Tanz und Musik erzielt. „Liyuan“, das in der Geschichte der chinesischen Oper eine wichtige Stellung einnimmt, entstand auf dem fruchtbaren Boden der Tang-Dynastie. |
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