Der Nährwert von Bambusrattenfleisch und der medizinische Wert von Bambusrattenfleisch

Bambusrattenfleisch ist teurer als Hühnchen, Ente und Rind, da es reich an Nährstoffen ist. Wie hoch sind also der Nährwert und der medizinische Wert von Bambusrattenfleisch? Schauen wir es uns gemeinsam an.

Nährwert von Bambusrattenfleisch

Der Nährwert von Bambusrattenfleisch ist sehr hoch. Es ist süß, außen knusprig und innen zart und hat keinen Hammelgeruch. Es enthält 57,78 % Rohprotein, 20,54 % Rohfett, 17,36 % Rohasche, 0,84 % Rohfaser und 0,05 % Cholesterin. Es ist außerdem reich an Phosphor, Eisen, Kalzium, Vitamin E, Aminosäuren und Steroiden. Der Gehalt an Lysin, Leucin und Methionin ist höher als bei Huhn, Ente, Gans, Schwein, Rind, Schaf, Fisch, Garnele und Krabbe. Bambusrattenfleisch ist außerdem ein hervorragendes Stärkungsmittel zur Verbesserung der Gesundheit. Im „Compendium of Materia Medica“ stand einst: „Bambusrattenfleisch ist süß, mild und ungiftig. Es füllt das Herz wieder auf, stärkt das Qi und entgiftet.“

Medizinischer Wert von Bambusrattenfleisch

Bambusrattenfleisch kann außerdem das Wachstum weißer Blutkörperchen und Haare fördern, die Leberfunktion verbessern und Gefäßsklerose vorbeugen. Zudem wirkt es gut gegen Alterung und verzögert die Pubertät. Es ist ein natürliches Produkt zur Verbesserung der Schönheit und Gesundheit. Gallenblase, Leber, Herz, Gehirn, Hoden und Nieren der Bambusratte können alle als Medizin verwendet werden. Das Öl der chinesischen Bambusratte kann Verbrühungen, Verbrennungen und andere Krankheiten heilen.