Die therapeutische Wirkung von Flammulina velutipes

Ich esse am liebsten Enoki-Pilze , besonders wenn ich scharfen Hot Pot esse. Ich bestelle immer ein paar Spieße. Hier sind einige der therapeutischen Wirkungen von Enoki-Pilzen:

Einführung

Flammulina velutipes, auch als Goldpilz oder Echter Geldpilz bekannt, hat einen kleinen und zarten Hut, der gelblich-braun oder hellgelb ist, und sein Stiel hat die Form einer goldenen Nadel, daher der Name Goldpilz. Es gibt auch eine Pilzart, die weiß und zart ist und Silbernadelpilz heißt. Enoki-Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine der Zutaten für kalte Gerichte und Eintöpfe.

Therapeutische Wirkungen von Flammulina velutipes

Es nährt die Leber, ist gut für Magen und Darm und bekämpft Krebs; es wird hauptsächlich zur Behandlung von Lebererkrankungen, Magen-Darm-Entzündungen, Geschwüren, Krebs und anderen Krankheiten verwendet.

Der therapeutische Wert von Flammulina velutipes

Flammulina velutipes ist ein sehr verbreiteter Speisepilz. Zunächst einmal wird Flammulina enoki in Japan als „Gehirn-stärkender Pilz“ bezeichnet, da er viele essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper enthält. Darunter enthält er Lysin, das die menschliche Entwicklung fördern und die Immunität stärken kann, und Arginin, das für das Wachstum von Kleinkindern notwendig ist. Der Gehalt dieser beiden Aminosäuren ist besonders hoch, was die geistige Entwicklung und die Gehirngesundheit von Kindern fördern kann. Darüber hinaus wirken in Flammulina velutipes enthaltene Substanzen wie Pilzpolysaccharide immunstärkend, antibakteriell und entzündungshemmend sowie tumorabwehrend. Forscher in Singapur haben herausgefunden, dass die Stängel von Flammulina velutipes ein Protein enthalten, das allergische Erkrankungen wie Asthma, Rhinitis und Ekzeme unterdrücken kann. Auch Menschen, die nicht krank sind, können ihr Immunsystem durch den Verzehr von Flammulina velutipes stärken.

Enoki-Pilze sind nicht nur gut für das Gehirn und wirken antiallergisch, sondern sind auch ein Nahrungsmittel mit hohem Protein-, niedrigem Fett-, Kalium- und Natriumgehalt. Es handelt sich um eine hochwertige Zutat, die für alle Altersgruppen geeignet ist. Im Allgemeinen werden Enoki-Pilze blanchiert und kalt oder in Suppe serviert. Natürlich gibt es auch kompliziertere Varianten, je nachdem, ob Sie bereit sind, sich die Mühe zu machen, sie zuzubereiten:

Passende Gebote und Verbote

geeignet

√ Enoki-Pilz + Huhn = Qi und Blut auffüllen

Gegenwirkung

Essen Sie keine unreifen Enoki-Pilze

Unreife Flammulina velutipes enthalten Colchicin, das beim Verzehr durch den Menschen durch Oxidation leicht giftiges Dicolchicin bilden kann. Es wirkt stark reizend auf die Magen-Darm-Schleimhaut und die Atemwegsschleimhaut. Im Allgemeinen treten Symptome wie trockener Hals, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall innerhalb von 30 Minuten bis 4 Stunden nach dem Verzehr auf. Bei Verzehr großer Mengen kann es auch zu schweren Symptomen wie Fieber, Wasser- und Elektrolytstörungen, Blut im Stuhl und Blut im Urin kommen. Colchicin ist leicht wasserlöslich und kann bei ausreichender Erhitzung zerstört werden. Daher sollten frische Enoki-Pilze vor dem Verzehr zwei Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Beim Kochen sollten die Enoki-Pilze gekocht werden, bis sie weich sind, und dann garen, damit sich das Colchicin beim Erhitzen zersetzt. Beim Servieren von kalten Gerichten sollten sie zusätzlich zum Einweichen in kaltem Wasser auch in kochendem Wasser blanchiert werden, damit sie durchgegart werden. Darüber hinaus ist das Colchicin in den getrockneten oder in Dosen auf dem Markt erhältlichen Enoki-Pilzen zerstört und kann bedenkenlos verzehrt werden. Diesen Abschnitt bearbeiten Die therapeutische Wirkung der Diät besteht darin, die Leber zu nähren, Magen und Darm zu stärken und Krebs zu bekämpfen. Sie wird hauptsächlich zur Behandlung von Lebererkrankungen, Magen-Darm-Entzündungen, Geschwüren, Krebs und anderen Krankheiten eingesetzt und ist gut für die Intelligenz.