So bereiten Sie köstlichen Kabeljau zu

Kabeljau ist ein fettarmer, proteinreicher Fisch. Darüber hinaus hat dieser Fisch mehr Fleisch und weniger Gräten, sodass er für jeden geeignet ist. Die meisten Menschen essen Kabeljau jedoch im Restaurant, weil sie nicht wissen, wie man Kabeljau zu Hause schmackhaft zubereitet. Wenn Sie zu Hause köstliche Kabeljaugerichte essen möchten, lassen Sie mich Ihnen erklären, wie man Kabeljau zubereitet, und Sie werden verstehen, wie man Kabeljau köstlich zubereitet.

Kabeljau mit Tomatensauce ist köstlich

Zutaten für Kabeljau in Tomatensauce

350 Gramm Kabeljau, 100 Gramm Tomaten, 20 Gramm Zwiebeln, eine Knoblauchknolle, 30 Milliliter Tomatensoße, etwas Stärke und etwas weißer Pfeffer.

Schritte zum Kochen von Kabeljau in Tomatensauce

1. Den zubereiteten Kabeljau zunächst auftauen, dann die Schuppen an der Oberfläche entfernen, mit klarem Wasser waschen, das Wasser abgießen und beiseite stellen. Tomaten und Zwiebeln waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseite legen. Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden.

2. Schneiden Sie den Kabeljau in die gewünschte Form und bestreichen Sie die Oberfläche der Kabeljauwürfel anschließend mit einer Schicht Stärke. Geben Sie Speiseöl in die Pfanne. Wenn die Öltemperatur steigt, braten Sie die Kabeljaustücke im Öl. Die Hitze sollte dabei auf minimale Stufe eingestellt werden.

3. Wenn Sie Kabeljau in einer Pfanne braten, braten Sie ihn langsam. Wenn ein Stück goldbraun ist, braten Sie die andere Seite, bis sie durchgegart ist. Wenn er durchgegart ist, nehmen Sie ihn heraus und legen Sie ihn auf einen Teller.

4. Geben Sie eine kleine Menge Öl in den Topf und erhitzen Sie es. Geben Sie dann Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an. Wenn alles duftet, geben Sie die vorbereitete Tomatensoße hinzu, geben Sie eine kleine Menge Wasser hinzu und kochen Sie alles auf.

5. Wenn die Suppe im Topf dick wird, können Sie Salz, weißen Pfeffer, Zucker und andere Gewürze hinzufügen. Nachdem Sie alles gut vermischt haben, gießen Sie die Soße aus dem Topf direkt auf den Kabeljau auf dem Teller.