Hausgemachte Auberginen mit Hackfleisch

Ich denke, Freunde, die Auberginen lieben, kennen Auberginen mit Hackfleisch. Dieses mit Auberginen und Hackfleisch zubereitete Gericht hat unzählige Freunde, die Auberginen lieben, erobert. Heute werde ich Ihnen die Zubereitung dieses Gerichts im Detail vorstellen. Freunde, die Auberginen lieben, schauen Sie doch mal vorbei.

Welche Methoden gibt es zum Zubereiten von Hackfleisch und Auberginen?

1. Für Auberginenhackfleisch braucht man nicht viele Zutaten, hauptsächlich Auberginen und etwas gewürfeltes Fleisch, Knoblauch und Schalotten. Den Knoblauch zerdrücken, die Schalotten in Stücke schneiden und dann die Auberginen in Stücke schneiden. Versuchen Sie, sie so dünn wie möglich zu schneiden, damit sie mehr Geschmack haben. Am besten spülen Sie die Auberginen mit Wasser ab, damit sie prall genug werden.

2. Öl in die Pfanne geben und erhitzen, dann die Knoblauchscheiben hineingeben und unter Rühren anbraten, anschließend das zuvor gehackte Hackfleisch dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Warten Sie, bis das gewürfelte Fleisch gar ist und seine Farbe verändert hat, bevor Sie Chilipulver hinzufügen. Wenn Sie befürchten, dass die Aubergine schwarz wird, können Sie einige Tomatenwürfel hinzufügen, um die Farbe der Aubergine zu erhalten.

3. Zum Schluss die Aubergine hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich ist und zerdrückt werden kann. Dann gehackte Frühlingszwiebeln und Salz hinzufügen und vor dem Servieren eine Weile unter Rühren anbraten. Das uns bekannte Hackfleisch und die Aubergine sind nun fertig. Wenn Sie es gerne sauer oder süß mögen, können Sie in Maßen etwas Zucker oder Essig hinzufügen.