Können Kinder fermentierte Lebensmittel essen? Kennen Sie diese 3 Vorteile!

Bei den Vorspeisen dürfen saure Bohnen nicht fehlen. Sie sollten wissen, dass Bohnen reich an hochwertigem Eiweiß, Kohlenhydraten, verschiedenen Vitaminen, Spurenelementen usw. sind, die die körpereigenen Nährstoffe ergänzen können. Die darin enthaltenen B-Vitamine können die normale Sekretion der Verdauungsdrüsen und die Magen-Darm-Motilität aufrechterhalten, die Cholinesteraseaktivität hemmen, die Verdauung unterstützen und den Appetit steigern.

Saure Bohnen sind das Produkt fermentierter Bohnen und der richtige Verzehr einiger fermentierter Lebensmittel ist gut für unseren Körper.

1. Es kann die Verdauung unterstützen: Der Fermentationsprozess kann dazu führen, dass bestimmte komplexe Nahrungsmittel leichter verdaulich und absorbierbar sind. Beispielsweise können die Milchsäurebakterien in fermentiertem Joghurt dem Körper helfen, Laktose zu verdauen.

2. Verbesserung der Immunität: Fermentierte Lebensmittel enthalten eine große Menge an Probiotika, die zur Erhaltung der Darmgesundheit beitragen und somit die Immunität verbessern können.

3. Förderung der Darmgesundheit: Da die Probiotika in fermentierten Lebensmitteln die Mikroflora im Darm regulieren können, können sie die Darmgesundheit fördern und das Risiko damit verbundener Krankheiten wie Enteritis und Verstopfung verringern.

Was ich Ihnen heute empfehle, ist der Reis mit Hackfleisch und sauren Bohnen, der sehr gut für Kinder geeignet ist. Das Aroma des Hackfleischs in Kombination mit dem säuerlich-würzigen Geschmack der sauren Bohnen ist eine perfekte Möglichkeit, Kindern die Essensverweigerung zu ersparen!

Material:

200 g saure Bohnen, 20 g Hackfleisch, 5 g gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, 3 g Zucker, 10 g eingelegte Paprika, 5 g Sojasauce, 10 g Wasser, 1 Schüssel Reis

Schritt:

1. Etwas Speiseöl in den Topf geben, das Hackfleisch dazugeben und anbraten.

2. Gehackten Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles duftet. Hackfleisch unter Rühren anbraten, bis es braun ist. Eingelegte Paprika hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

3. Saure Bohnen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften, gehackte Frühlingszwiebeln, Zucker, Sojasauce und etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Suppe verdampft ist.