Was ist Houttuynia cordata

Was ist Houttuynia cordata

Houttuynia cordata gehört zur Gattung Houttuynia der Familie Saururaceae. Es wird auch Hundsherzgras, Hundsohrwurzel und Hundeohr genannt. Es ist in der Regel nach August auf dem Markt erhältlich. Die üblichen Produktionsgebiete sind Yunnan, die Innere Mongolei, Hubei, Tibet und andere Regionen.

Wie sieht Houttuynia cordata aus?

Der Stamm von Houttuynia cordata ist flach und zylindrisch und relativ gedreht. Es ist im Allgemeinen 20 bis 35 cm lang und hat eine bräunlich-gelbe Oberfläche. Es ist relativ spröde und bricht leicht. Die Blätter sind wechselständig und dunkelgrün gefärbt.

Houttuynia cordata-Zubereitung

1. Kalte Houttuynia

Schneiden Sie die gewaschene Houttuynia cordata in Stücke, geben Sie dann Chili, gehackten Knoblauch, Hühneressenz, Salz und andere Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut.

2. Gebratene Houttuynia cordata mit gehacktem Pfeffer

Die Houttuynia cordata waschen und beiseite legen. Öl und Knoblauch in den Topf geben, gehackten Pfeffer hinzufügen und anbraten, dann die Houttuynia cordata hinzufügen und einige Minuten weiter anbraten. Helle Sojasauce und Salz hinzufügen, schließlich Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Houttuynia cordata

Houttuynia cordata hat viele Funktionen. Es wird allgemein als Medizin verwendet, hat eine hitzelösende und entgiftende Wirkung und kann auch zur Behandlung von Lungenentzündung, Lungenabszessen, Ruhr und anderen Symptomen eingesetzt werden.