Was ist Luzerne?

Was ist Luzerne?

Alfalfa ist eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen der Gattung Alfalfa. In ländlichen Gebieten wird es auch Goldblumengemüse, Musu und Leichtwindgras genannt. Alfalfa ist im Allgemeinen etwa im Herbst auf dem Markt erhältlich. Zu den üblichen Anbaugebieten zählen Nordwestchina, Nordchina, Nordostchina, die Flussbecken des Jangtsekiang und des Huaihe usw. Sein Ursprung liegt im Iran.

Wie sieht Luzerne aus?

Alfalfa ist eine einjährige oder mehrjährige Pflanze. Es handelt sich um eine krautige Pflanze und weist im Allgemeinen keinen Vanillegeruch auf. Seine Blätter sind wechselständig, dunkelgrün und im Allgemeinen lang und schlank.

Alfalfa-Rezept

1. Pfannengerichte

Werfen Sie die alten Stängel und gelben Blätter der Luzerne weg und waschen Sie sie anschließend. Dann in einer Pfanne mit Öl einige Minuten anbraten und Salz und andere Gewürze hinzufügen. Es schmeckt sehr frisch und zart.

2. Kalt essen

Alfalfa kann nach dem Waschen kalt gegessen werden. Es hat einen einzigartigen Geschmack und kann auch Vitamine ergänzen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Luzerne

Der Geschmack von Luzerne ist relativ mild. Es ist nicht nur essbar, sondern kann auch als Medizin verwendet werden. Es hat die Wirkung, Hitze im Magen zu lindern, die Diurese zu fördern und Feuchtigkeit zu entfernen. Es kann auch bei Symptomen wie Hitze im Magen, Reizbarkeit und Appetitlosigkeit eingesetzt werden. Es ist jedoch zu beachten, dass die Einnahme als Arzneimittel unter ärztlicher Aufsicht erfolgen muss.