Wie man Löwenzahn isst Tipps zum Verzehr von Löwenzahn

Löwenzahn ist ein bekanntes chinesisches Heilmittel. Seine zarten Stängel und Blätter können als Wildgemüse gegessen werden. Sie können Hitze ableiten und Feuer reduzieren und können den menschlichen Körper außerdem mit einer Vielzahl nützlicher Nährstoffe versorgen. Aber wie sollte Löwenzahn gegessen werden? Ich werde die üblichen Verzehrarten von Löwenzahn aufschreiben und Ihnen erklären, wie man Löwenzahn isst.

Wie man Löwenzahn isst

1. Löwenzahn mit Knoblauch

Um Knoblauchlöwenzahn zuzubereiten, müssen Sie 400 Gramm frischen Löwenzahn vorbereiten und dann eine entsprechende Menge gehackten Knoblauch und Austernsauce zubereiten. Waschen Sie den Löwenzahn und schneiden Sie ihn in Stücke. Geben Sie Öl in den Topf, braten Sie den Löwenzahn an, geben Sie dann Austernsauce hinzu und braten Sie ihn gleichmäßig an. Geben Sie dann gehackten Knoblauch hinzu, fügen Sie eine kleine Menge Speisesalz hinzu, braten Sie ihn gleichmäßig an und schon kann er serviert werden.

2. Löwenzahnbrei

150 Gramm Löwenzahn waschen und zerkleinern, Öl in einem Topf erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und den Löwenzahn unter Rühren braten, bis er weich ist, dann herausnehmen. Den Japonica-Reis waschen und in Wasser zu Brei kochen. Kurz vor dem Servieren den gebratenen Löwenzahn hinzufügen, gut vermengen und kurz kochen lassen, dann herausnehmen und essen.

3. Löwenzahnsalat

Kalt gemischter Löwenzahn ist auch köstlich. Wenn Sie ihn zubereiten, blanchieren Sie den Löwenzahn in kochendem Wasser, nehmen Sie ihn heraus und schneiden Sie ihn in Segmente, fügen Sie dann gehackte Paprika und zerdrückten Knoblauch, eine kleine Menge Speisesalz, einen großen Löffel Austernsauce und eine angemessene Menge Sesamöl hinzu und geben Sie schließlich Hühneressenz hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Mit Stäbchen gut vermischen und Sie können ihn direkt nach dem Servieren essen. Allerdings muss bei der Zubereitung von Löwenzahn-Kaltmischung darauf geachtet werden, dass dem blanchierten Löwenzahn nach dem Abkühlen die Feuchtigkeit entzogen wird, da der Geschmack nach der Kaltmischung sonst unangenehm wird.