Welche Vorteile hat der regelmäßige Verzehr von Lachs? So bereiten Sie eine köstliche Lachs-Tofu-Suppe zu

Menschen, die häufig Lachs essen, wissen möglicherweise nicht, dass Lachs reich an Proteinen und Kupfer ist, was sich positiv auf die Elastizität der Blutgefäße und die Abwehr von Anämie auswirkt und eine gesundheitserhaltende Wirkung hat. Auch Frauen können von der Schönheitsverbesserung durch den Verzehr von Lachs profitieren! Viele Menschen mögen Lachs- und Tofusuppe. Hier finden Sie einige Tipps zur Zubereitung einer köstlichen Lachs-Tofu-Suppe. Ich hoffe, es wird Ihnen hilfreich sein.

Inhalt dieses Artikels

1. Vorteile des regelmäßigen Lachsverzehrs

2. So bereiten Sie eine köstliche Lachs-Tofu-Suppe zu

3. Tipps zur Zubereitung von Lachs-Tofu-Suppe

Vorteile des regelmäßigen Lachsverzehrs

1. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Blutgerinnung verhindern, die Gefäßverengung verringern usw. und dem Auftreten von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen wirksam entgegenwirken können. Lachs, der einen goldenen Heiligenschein ausstrahlt, kann außerdem den Muskelanteil des Körpers erhöhen und die männliche Physis stärken. Bei Männern, die oft vor dem Computer sitzen, sammeln sich aufgrund von Bewegungsmangel über einen längeren Zeitraum bestimmte Giftstoffe in ihrem Körper an. Lachs enthält mehr Selen, das eine entgiftende und antioxidative Wirkung haben kann.

2. Menschen, die häufig Lachs essen, wissen möglicherweise nicht, dass Lachs reich an Proteinen und Kupfer ist, was sich positiv auf die Elastizität der Blutgefäße und die Abwehr von Anämie auswirkt und somit eine gesundheitserhaltende Wirkung hat. Der Verzehr von Lachs kann Frauen auch dabei helfen, ihre Haut zu verschönern. Das reichhaltige Vitamin D ist sehr wohltuend für die Haut, macht sie immer zarter und sorgt für ein gesünderes Aussehen.

So bereiten Sie eine köstliche Lachs-Tofu-Suppe zu

Zutaten: Lachsgräten, ein Stück weicher Tofu, eine kleine Menge Petersilie, eine halbe frische Zitrone, zwei Scheiben Ingwer, Salatöl, Salz, Pfeffer, Kochwein, eine kleine Menge Hühneressenz

1. Die Lachsgräten waschen, in gleich große Stücke schneiden, in eine saubere Schüssel geben, etwas Salz, Pfeffer, Kochwein und frischen Zitronensaft hinzufügen, gut vermischen und etwa 15 Minuten marinieren.

2. Nehmen Sie eine saubere Bratpfanne, gießen Sie eine kleine Menge Salatöl hinein und geben Sie Ingwerscheiben hinzu. Den Lachs bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Wasser in einer Kasserolle oder einem normalen Topf aufkochen, den gebratenen Lachs hineingeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

3. Tofu in die Mitte geben und erneut aufkochen. Fügen Sie eine kleine Menge Salz und Hühneressenz hinzu und schalten Sie die Hitze aus.

4. Petersilie waschen, in Stücke schneiden und in die Suppe geben, anschließend sofort vom Herd nehmen.

Tipps zur Zubereitung von Lachs-Tofu-Suppe

1. Den gebratenen Lachs abtropfen lassen, so viel Öl wie möglich abgießen und beiseite stellen.

2. Sie können den Koriander auch direkt in die Schüssel geben. Da mein Kind Zhou keinen rohen Koriander isst, blanchieren wir ihn in der Suppe.

3. Was die Kochutensilien betrifft: Wenn Sie zu Hause keinen Tontopf haben, können Sie einen normalen Topf verwenden, es gibt keinen Unterschied.

4. Lachs hat einen starken Fischgeruch. Wischen Sie die zum Schneiden des Fisches verwendeten Werkzeuge mit ausgepresstem Zitronensaft ab und spülen Sie sie anschließend mit klarem Wasser ab, um den Fischgeruch zu entfernen.