Wo lässt sich Wasabi am besten anbauen?

Einführung in Wasabi

Wasabi ist hauptsächlich in Gebieten mit einer Höhe von 1300–2500 Metern verbreitet. Es ist ein seltenes würziges Pflanzengemüse. Wasabi ist auch als Wasabi, Zeshan-Wasabi und Stream-Wasabi bekannt.

Wasabi-Anbaubedingungen

Wasabi mag eine kühle und feuchte Umgebung und verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung. Zur Erhaltung ist lediglich schwaches Streulicht erforderlich. Sie mag Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe. Es eignet sich zum Pflanzen in fruchtbaren, humusreichen Böden.

Wasabi-Anbauklima und Temperatur

Die geeignete Wachstumstemperatur für Wasabi liegt zwischen 15-18 Grad. Es ist nicht kältebeständig und die Mindesttemperatur muss über 8 Grad liegen. Bei Temperaturen unter Null Grad kommt es zu Erfrierungen. Die höchste Temperatur, die es verträgt, beträgt 20 Grad. Über 20 Grad wird das Wachstum gehemmt.

Geeignete Gebiete für den Wasabi-Anbau

Wasabi wird im Allgemeinen in Gebieten mit ausreichenden Wasserressourcen, guten Bewässerungs- und Entwässerungsbedingungen, einer Höhe von 2000–2300 m, guter umgebender Vegetation, einer Neigung von 5–10 Grad sowie fruchtbarem und gut atmungsaktivem sandigem Lehm angebaut. Der optimale pH-Wert des Bodens liegt bei 6–7. Wählen Sie am besten einen Boden, der reich an organischen Stoffen ist und eine leichte Neigung von 5–15 Grad aufweist. Um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden, wählen Sie zum Pflanzen einen leicht schattigen Platz.

Wasabi-Pflanzzeit

Die Aussaat von Wasabi kann grundsätzlich von September bis Februar des darauffolgenden Frühjahrs erfolgen. Bei einer Aussaat im Oktober keimen die Sämlinge schnell und die Keimrate ist hoch.

Vorteile des Wasabi-Anbaus

Das Rhizom des Wasabi kann als Medizin verwendet werden. Es hat schmerzlindernde, schmerzstillende und appetitanregende Wirkungen. Es ist wirksam bei der Behandlung von Rheuma und Neuralgie. Bei äußerlicher Anwendung tragen Sie es etwa 10 Minuten lang auf die betroffene Stelle auf, um die schmerzstillende Wirkung zu sehen.

In den letzten Jahren wird Wasabi im Ausland häufig als Gewürz für Mahlzeiten verwendet, sodass der Preis für Wasabi allmählich gestiegen ist. Unser Land hat riesiges Land und zahlreiche Berge. Die Ausnutzung der ungenutzten Bedingungen in Tälern und Flüssen zum Anbau und zur Kultivierung von Wasabi, einer Heilpflanze mit erheblichem wirtschaftlichen Nutzen, wird gute Ergebnisse erzielen.