So schneiden Sie Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen So schneiden Sie Zwiebeln, ohne die Augen zu reizen

Wie schneidet man Zwiebeln, ohne zu weinen? Im Leben essen die Menschen oft Zwiebeln, aber beim Zwiebelschneiden brechen sie oft in Tränen aus. Wie können wir dieses Phänomen vermeiden? Wie schneidet man Zwiebeln, ohne die Augen zu reizen? Hier verrate ich dir ein paar Tipps, wie du Zwiebeln schneidest, ohne zu weinen.

So schneiden Sie Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen So schneiden Sie Zwiebeln, ohne die Augen zu reizen

1. Zwiebeln unter fließendem Wasser schneiden, ohne zu weinen

Wenn Sie beim Zwiebelschneiden Tränen vergießen, liegt das daran, dass das Capsaicin in den Zwiebeln in die Luft abgegeben wird, Ihre Augen direkt reizt und Ihre Tränendrüsen dazu veranlasst, Tränen abzusondern. Wenn Sie Zwiebeln unter fließendem Wasser schneiden, verdunstet das darin enthaltene Capsaicin nicht in die Luft, sodass Ihre Augen nicht geschädigt werden und Sie keine Tränen vergießen.

2. Kühlen Sie die Zwiebel vor dem Schneiden, damit sie Ihre Augen nicht reizt

Wenn Sie Zwiebeln schneiden, können Sie die Zwiebeln vorher schälen und zum Kühlen in den Kühlschrank legen. Die Kühlzeit sollte zwischen 10 und 15 Minuten betragen. Der stechende Geruch der Zwiebeln wird nach dem Kühlen weniger stark sein. Wenn Sie die Zwiebeln jetzt mit einem Messer schneiden, wird der stechende Geruch nicht zu stark sein und Ihre Augen werden nicht gereizt.

3. Erhitzen Sie die Zwiebel vor dem Schneiden, damit sie Ihre Augen nicht reizt

Beim Zwiebelschneiden kannst du die Zwiebeln in die Mikrowelle geben und 20 Sekunden erhitzen. Anschließend kannst du sie direkt mit dem Messer schneiden und deine Augen werden nicht tränen. Zusätzlich zu diesen Methoden gibt es noch eine weitere gute Methode, um Tränen beim Zwiebelschneiden zu vermeiden: das Zwiebelschneiden direkt mit einer Brille. Eine Brille kann verhindern, dass reizende Gerüche die Augen schädigen, sodass es weder zu gereizten Augen noch zu Tränen kommt.