Wie man Kung Pao Chicken kocht

Ich denke, es ist verständlich, dass Kung Pao Chicken das beliebteste Gericht unter den Menschen ist. Kung Pao Chicken hat eine jahrtausendealte Geschichte und stammt ursprünglich aus Sichuan und anderen Orten in meinem Land. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kung Pao Chicken zuzubereiten und zu probieren, aber egal, wie sehr sie sich im Wesentlichen unterscheiden, alle Arten von Kung Pao Chicken sind köstlich. Heute werde ich Ihnen die Methode des berühmtesten Kung Pao Chicken in der Sichuan-Küche vorstellen.

Wie bereitet man Kung Pao Chicken zu?

1. Die Zutaten von Kung Pao Chicken sind wahrscheinlich gewürfeltes Hühnchen, Paprika, Erdnüsse und Gurken. An manchen Orten werden möglicherweise auch Karotten oder andere Zutaten hinzugefügt. Es hängt von Ihren Vorlieben ab.

2. Für die Hähnchenwürfel Hähnchenbrust verwenden. Das gewürfelte Fleisch mit heller Sojasauce, Salz, Kochwein und Stärke verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

3. Zunächst die Enden der Paprika entfernen, die Paprikakerne entfernen, anschließend in Scheiben klopfen und hacken. Anschließend die Gurke (oder Karotte etc.) in Würfel schneiden und einige Frühlingszwiebeln bereitstellen.

4. Aus Sojasauce, Essig, Salz, Zucker und Kochwein eine Sauce für die spätere Verwendung herstellen.

5. Geben Sie ein wenig Öl in den Topf, fügen Sie Chili und Pfefferkörner hinzu, nachdem der Topf heiß ist, braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet, und fügen Sie dann ein paar kleine Stücke Frühlingszwiebeln hinzu.

6. Zum Schluss das gewürfelte Hühnchen und den Kochwein hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Hühnchenwürfel die Farbe ändern.

7. Als letzten Schritt die zuvor zubereiteten Gewürze in den Topf geben und mit den Hühnerwürfeln unter Rühren anbraten. Anschließend mit Stärke andicken und schon ist das Gericht servierbereit.