Wie werden Weißdornstreifen hergestellt? Nährstoffgehalt von Weißdorn

In Supermärkten finden wir häufig verschiedene Arten von Weißdornriegeln, Weißdornkuchen, getrockneten Weißdornen, Weißdornkuchen und anderen Lebensmitteln, die aus Weißdorn als Rohstoff hergestellt werden. Wissen Sie, wie Weißdornriegel hergestellt werden? Sind Sie auch neugierig auf die Nährstoffbestandteile der Weißdornstreifen? Im Folgenden finden Sie einige allgemeine Informationen zu diesem Thema. Ich hoffe, dass diese Ihnen weiterhelfen können.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie werden Weißdornstreifen hergestellt?

2. Nährstoffgehalt von Weißdornstreifen

3. Worauf sollten Sie beim Verzehr von Weißdornstreifen achten?

Wie werden Weißdornstreifen hergestellt?

1. Nachdem Sie Weißdorn auf dem Markt gekauft haben, spülen Sie ihn mehrmals mit klarem Wasser ab, entfernen Sie dann den Bart und legen Sie ihn eine halbe Stunde lang in Salzwasser ein.

2. Nach dem Einweichen in Salzwasser den Weißdorn, das Wasser und den gelben Kandiszucker (Saccharose) in den Topf geben und aufkochen. Es bildet sich etwas Schaum im Topf. Denken Sie daran, ihn mit einem Löffel abzuschöpfen.

3. Nachdem der Weißdorn eingekocht ist, geben Sie ihn in einen Mixer und mixen Sie ihn, bis er eine breiartige Konsistenz hat.

4. Den pürierten Weißdorn in den Topf geben und erneut aufkochen. Wenn die Weißdornsauce an einer Seite des Topfes anfängt, sich abzulösen, schalten Sie die Hitze aus. Einen Tropfen Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.

5. Ich verwende ein Backblech, lege es mit Backpapier aus und fülle die vorbereitete Weißdornmarmelade 5 mm dick in das Blech. Verwenden Sie einen Spatel oder Löffel, um die Sauce glatt zu streichen.

6. Normalerweise dauert es etwa zwei bis drei Tage, bis es abgekühlt ist. Dann schneiden Sie es in dünne Streifen Ihrer Wahl, tauchen es in Zucker und servieren es.

Nährstoffgehalt von Weißdorn

Weißdornstreifen enthalten verschiedene Vitamine, Weinsäure, Zitronensäure, Weißdornsäure, Apfelsäure usw. Außerdem enthalten sie Flavonoide, Lactone, Zucker, Proteine, Fette und Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Die darin enthaltene Lipase kann die Verdauung fetthaltiger Speisen fördern. Es kann die Magensaftsekretion fördern und die Enzyme im Magen erhöhen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Weißdorn Ansammlungen und Stagnationen beseitigt, Durchfall lindert und stoppt sowie die Durchblutung fördert und Blutstauungen beseitigt. 100 Gramm Weißdornscheiben enthalten 389,11 Kilojoule (93 kcal), 2,0 Gramm Rohfaser, 0,8 Gramm Eiweiß, 0,2 Gramm Fett und 22,1 Gramm Kohlenhydrate.

Worauf sollte man beim Verzehr von Weißdornstangen achten?

Beim Verzehr von Weißdornstangen gelten gewisse Tabus. Weißdornstangen enthalten viel Zucker. Und wenn Kinder zu viele Weißdornstangen essen, führt dies dazu, dass der Blutzuckerspiegel in ihrem Körper auf einem höheren Niveau bleibt. Gleichzeitig führt der häufige Verzehr großer Mengen Weißdornstangen zu Unterernährung und Anämie, was wiederum große Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat. Daher ist der Verzehr von Weißdornstreifen für Diabetiker nicht geeignet. Gleichzeitig sollte jeder beim Verzehr von Weißdornstreifen aufpassen. Sie müssen ihren Mund rechtzeitig ausspülen und ihre Zähne putzen, um eine Schädigung unserer Zähne zu vermeiden.