Zutaten und Schritte für Pilz-Fleischbällchenbrei

Zutaten und Schritte für Pilz-Fleischbällchenbrei

Fleischbällchenbrei mit Pilzgeschmack kann Milz und Magen stärken, Yin nähren und die Lunge befeuchten, die Verdauung und den Stoffwechsel des Körpers fördern und trockene Haut im Herbst und Winter lindern. Schauen wir uns an, wie man Brei mit Pilzen und Fleischbällchen zubereitet.

Wie man Pilz-Fleischbällchenbrei macht

1. Zubereitung der Zutaten für Pilz-Fleischbällchenbrei

Für den Fleischbällchenbrei mit Pilzgeschmack benötigen Sie 100 Gramm Reis, 50 Gramm Schweinefleisch, 200 Gramm Karotten, 50 Gramm Pilze, 50 Gramm Salat, 10 Gramm Fett, ein Ei, Pflanzenöl, Salz, Ingwersaft, Pfeffer und etwas Stärke.

2. So bereiten Sie Pilz-Fleischbällchenbrei zu

Schritt 1: Die Pilze in warmem Wasser einweichen, anschließend waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 2: Die Karotten schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den Salat waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 3: Den Reis waschen und in den Schmortopf geben, ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen und mit dem Kochen des Breis beginnen.

Schritt 4: Nachdem Sie Schweinefleisch und Fett vermischt haben, hacken Sie sie zu einer sehr feinen Fleischpaste und vermischen Sie sie gleichmäßig.

Schritt 5: Das Schweinefleischpüree in eine Schüssel geben, Eiweiß, Salz, Stärke und Ingwersaft hinzufügen und in eine Richtung rühren, bis das Schweinefleischpüree zäh ist.

Schritt 6: Aus der Schweinefleischpaste mit den Händen Bällchen formen und in den Brei geben. Wenn die Oberfläche der Schweinefleischbällchen Farbe annimmt, gewürfelte Karotten und gewürfelte Pilze dazugeben und zusammen garen.

Schritt 7: Wenn die Schweinefleischbällchen gar sind, fügen Sie zerkleinertes Gemüse, Salz und etwas Pfeffer hinzu.

3. Gesundheitliche Vorteile von Fleischbällchenbrei mit Pilzgeschmack

Fleischbällchenbrei mit Pilzgeschmack kann die Lunge befeuchten und Schleim lösen. Schweinefleisch ist ein Lebensmittel, das Hitze abtransportieren und entgiften kann. Das Kochen von Pilzen zusammen mit Reisbrei kann nähren und die Speichelproduktion anregen, und der Verzehr hat viele Vorteile für den Körper.

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