Sind Hähnchenfilets dasselbe wie Hähnchenbrüste? Hähnchenbrust auftauen

Freunde, die gerne Hähnchenbrust essen, wissen, dass Hähnchenbrust nach dem Kauf in der Regel gelagert werden muss. Dadurch bleibt die Hähnchenbrust nicht nur frisch, sondern auch das Bakterienwachstum wird verlangsamt und der Geschmack der Hähnchenbrust wird nicht zerstört. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung, wie Sie Hähnchenbrust auftauen und wie Sie sie knusprig und kross anbraten. Ich hoffe, es bringt Ihnen köstliches Essen.

Inhalt dieses Artikels

1. Sind Hähnchenfilets dasselbe wie Hähnchenbrüste?

2. Hähnchenbrust auftauen

3. So wird gebratene Hähnchenbrust knusprig und knusprig

Sind Hähnchenfilets dasselbe wie Hähnchenbrüste?

Hähnchenfilet und Hähnchenbrust sind dasselbe, Hähnchenfilet ist Hähnchenbrust. Hähnchenfilet und Hähnchenbrust sind beides Hähnchenbrüste, befinden sich aber an unterschiedlichen Stellen. Hähnchenfilet ist das Fleisch im Inneren der Hähnchenbrust und hat die Form eines konischen Hutes. Auch der Geschmack der beiden wird unterschiedlich sein.

Hähnchenfilet enthält nicht so viel Fleisch wie Schweinefilet, ist aber für seinen zarten Geschmack bekannt und ist der zarteste Teil des Huhns. Mit Hähnchenbrust ist die große Brust des Huhns gemeint. Als Hähnchenbrust wird das Fleischstück auf der linken und rechten Seite der Hühnerbrust bezeichnet.

Mit Hähnchenfilet ist das zarte Innere des Hähnchens neben der Wirbelsäule gemeint. Es ist das Fleisch im Inneren der Hühnerbrust. Es ist besonders zart und nur ein kleines Stück. Unter Hähnchenbrust versteht man das Fleisch der Hähnchenbrust. Es besteht ein Unterschied in der Stellung der beiden Fleischsorten.

Hähnchenbrust hat die Form eines Bambushutes, eine raue und harte Textur und ist sehr nahrhaft. Das Hähnchenfilet hat eine zarte Textur und die beiden Fleischsorten lassen sich durch Berühren unterscheiden.

Hähnchenbrust auftauen

Sie können die Hähnchenbrust vorab aus dem Gefrierschrank nehmen und zum natürlichen Auftauen in den Kühlschrank legen. Dadurch bleibt die Hähnchenbrust nicht nur frisch, sondern es wird auch das Bakterienwachstum verlangsamt. Sie können es auch in kaltem Wasser auftauen. Durch das Einweichen in kaltem Wasser kann die Hühnerbrust auf natürliche Weise auftauen, was ihr einen besseren Geschmack verleiht.

Wenn Sie es mit dem Kochen eilig haben, können Sie es in der Mikrowelle erhitzen. Legen Sie das gefrorene Hähnchen in die Mikrowelle und erhitzen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis die Hähnchenbrust aufgetaut ist.

Sie können die gefrorene Hähnchenbrust auch eine Zeit lang in Salzwasser einlegen oder Salz auf die gefrorene Hähnchenbrust streuen, wodurch das Auftauen effektiv gefördert wird, ohne den Geschmack der Hähnchenbrust zu zerstören.

Hähnchenbrust knusprig frittieren

Ohne Mehl kann die gebratene Hähnchenbrust knuspriger werden. Schneiden Sie das Huhn zunächst in kleine Stücke und geben Sie dann das vorbereitete Salz, das Fünf-Gewürze-Pulver und andere Gewürze hinzu. 2 Stunden marinieren, dann die Eierflüssigkeit in einer Schüssel verquirlen, Öl in einer Pfanne erhitzen, das Öl etwa 40 Sekunden erhitzen, die Hähnchenteile in der Eierflüssigkeit und dann in den Semmelbröseln wenden und in der Pfanne braten, bis beide Seiten goldbraun und essfertig sind.

Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust, Speiseöl, Semmelbrösel, Eier, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, gehackter Ingwer, Sojasauce, Reiswein, Salz

Zuerst die Hähnchenbrust in gleich große Stücke schneiden, dann 1 bis 3 Knoblauchzehen zu Hackfleisch verarbeiten und auf die Hähnchenbrust legen. Beachten Sie, dass die Hähnchenbrust am besten in gleich große Stücke geschnitten wird. Zu große Stücke lassen sich nicht so leicht garen und zu kleine Stücke werden nicht knusprig gebraten.

Mischen Sie das Fünf-Gewürze-Pulver, den gehackten Ingwer, die helle Sojasauce, den Reiswein und das Salz. Außer einem halben Löffel Fünf-Gewürze-Pulver reicht ein Löffel der anderen Zutaten. Anschließend die gesamte Gewürzmischung in das Fleisch geben, gleichmäßig einreiben und 2 Stunden marinieren.

1 bis 2 Eier in einer Schüssel verquirlen und die Eierflüssigkeit unterrühren. Während Sie die Eier schlagen, erhitzen Sie das Öl etwa 40 Sekunden lang in einer Pfanne. Zum Schluss die marinierte Hähnchenbrust mit einer Schicht Eierflüssigkeit und anschließend einer Schicht Semmelbrösel bestreichen und von beiden Seiten goldbraun braten. Dadurch wird die gebratene Hähnchenbrust knuspriger.