Wie wählt man Rambutan aus? So lagern Sie Rambutan

Rambutan ist eine tropische Frucht, die hohe Temperaturen und Feuchtigkeit mag. Die Dornen frischer Rambutans sind im Allgemeinen schlank und aufrecht. Es gibt nicht nur rotes Rambutan, sondern auch gelbes Rambutan, grünes Rambutan und lila Rambutan. Hier erfahren Sie, wie Sie Rambutan auswählen und aufbewahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie wählt man Rambutan

2. Wie man Rambutan aufbewahrt

3. Wo wird Rambutan produziert?

Wie wählt man Rambutan

1. Schauen Sie sich die Farbe an

Wählen Sie am besten Rambutans mit leuchtenden Farben. Im Allgemeinen ist die beste Rambutan diejenige, die dunkelrot mit einem Hauch von Grün ist und der Litschi ähnelt. Das bedeutet natürlich nicht, dass die Farbe umso besser ist, je röter sie ist. Das zu dunkle Rot und Schwarz wirkt nicht sehr frisch.

Hinweis: Rambutan ist überwiegend rot. Aber wenn Sie glauben, dass alle Rambutans rot sind, sind Sie naiv. Jede Rambutan sieht gleich aus, wenn sie jung ist, aber wenn sie ihre grüne Farbe verliert und allmählich reifer wird, kann sie ganz anders aussehen. Die Schale einer reifen Rambutan ist nicht ganz rot. Es gibt nicht nur rote Rambutans, sondern auch gelbe Rambutans, grüne Rambutans und violette Rambutans. Da es sich jedoch immerhin um dieselbe Mutterpflanze handelt, gibt es abgesehen von der Farbe geschmacklich grundsätzlich keinen Unterschied zwischen Rambutan und der sogenannten „gelben Rambutan“.

2. Schauen Sie sich die Grate an

Die Dornen einer guten, frischen Rambutan sind im Allgemeinen schlank und aufrecht, während die mit weichen Dornen nicht so frisch sind.

3. Schauen Sie sich die Oberfläche an

Achten Sie bei der Auswahl der Rambutan darauf, ob ihre Oberfläche schön ist, ob sie rot ist und die Schale intakt und unbeschädigt ist. Die Oberfläche einer guten Rambutan sollte rot und frei von schwarzen Flecken sein. Wählen Sie gleichzeitig keine Rambutan mit beschädigter oder vernarbter Schale, da das Fruchtfleisch dieser Rambutan beschädigt sein könnte.

4. Achten Sie auf die Größe

Rambutans guter Qualität haben im Allgemeinen größere und gleichmäßigere Früchte mit dünner Schale und dickem Fruchtfleisch. Die Rambutan, die beim Drücken härter wird, ist von besserer Qualität.

So lagern Sie Rambutan

Am besten kauft man so viel Rambutan, wie man isst, denn in China werden relativ wenige Rambutans angebaut, in der Provinz Hainan nur eine kleine Menge, und sie werden hauptsächlich aus Südostasien importiert, so dass der Transport einige Zeit in Anspruch nimmt. Darüber hinaus ist Rambutan selbst keine Frucht mit langer Haltbarkeit. Die gekaufte Rambutan ist bei Zimmertemperatur in der Regel 3 Tage haltbar. Bei hohen Innentemperaturen geben Sie die Rambutan am besten in eine Plastiktüte und kühlen sie. Gekühlt im Kühlschrank aufbewahrt, ist Rambutan im Allgemeinen etwa 10 Tage haltbar, am besten verzehren Sie die Rambutan jedoch so schnell wie möglich. Denn frisches Obst schmeckt besser als lange gelagertes Obst.

Wo wird Rambutan produziert?

Rambutan stammt ursprünglich von der malaiischen Halbinsel und ist hauptsächlich in Südostasien verbreitet. Rambutan ist eine tropische Frucht, die hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, keine Windschäden und niedrige Bergregionen bevorzugt. Es ist hauptsächlich in Südostasien verbreitet, beispielsweise in Thailand, Sri Lanka, Malaysia, Indonesien, Singapur, den Philippinen, Hawaii in den Vereinigten Staaten usw. Darüber hinaus hat jedes Land seinen eigenen Namen, zum Beispiel nennt es die malaiische Sprache „Rambutan“, was „haariges Ding“ bedeutet. Die Vietnamesen nennen Rambutan ch?m ch?m, was „unordentliches Haar“ bedeutet.