Wie isst man Chaoshan-Karottenkuchen? Wie man Chaoshan-Karottenkuchen macht

Wie isst man Chaoshan-Karottenkuchen? Wie man Chaoshan-Karottenkuchen macht

Wo gibt es den besten Karottenkuchen? Was schmeckt am besten? Ich glaube, das ist auch eine Frage, die sich viele Leute stellen, wenn sie Karottenkuchen essen. Heute werde ich Ihnen die authentische Methode für Chaoshan-Karottenkuchen vorstellen. Wenn Sie auch an der Methode interessiert sind, können Sie auch einen Blick darauf werfen, lernen und versuchen, den Chaoshan-Karottenkuchen selbst zuzubereiten. Es fühlt sich anders an als der, den Sie kaufen.

Wie man Chaoshan-Karottenkuchen isst

Chaoshans Chaoshan-Karottenkuchen ist sehr berühmt. Es ist ein Volkssnack, von dem man nie genug haben wird. Im Alltag backen wir ihn, wenn wir Zeit haben. Er ist ganz einfach zu essen. Legen Sie einfach den gedämpften Chaoshan-Karottenkuchen in eine Pfanne und braten Sie ihn. Er ist voller Duft und sehr beliebt.

Zubereitung des Teochew-Karottenkuchens

Etwas weißer Rettich, etwas Pfeffer, etwas Salz, etwas Speiseöl, etwas Klebreismehl

Schritte zur Herstellung von Karottenkuchen

1. Zuerst den weißen Rettich schälen und mit reichlich Wasser waschen. Anschließend mit einem Küchenmesser in Streifen schneiden oder mit einem Spezialwerkzeug reiben.

2. Nehmen Sie in einen Behälter eine entsprechende Menge Klebreismehl, verarbeiten Sie es mit warmem Wasser zu Pulver und rühren Sie es gleichmäßig um.

3. Nehmen Sie einen großen Behälter, geben Sie Öl hinein, fügen Sie zuerst die in Schritt 2 zubereitete Pulversubstanz hinzu, geben Sie dann die entsprechende Menge Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um.

4. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Knödel in einen Behälter geben und bei hoher Hitze 30 Minuten dämpfen. Mit einem Zahnstocher hineinstechen. Wenn kein Pulver mehr daran ist, sind die Knödel gar.

5. Nachdem der Rettichkuchen gedämpft und abgekühlt ist, schneiden Sie ihn mit einem Messer in Scheiben.

6. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in die heiße Pfanne, legen Sie die Radieschenkuchenscheiben hinein und braten Sie sie langsam bei geringer Hitze, bis sie goldbraun sind. Streuen Sie dann die gebratenen, gehackten Radieschen und Sellerie darüber, damit es besser schmeckt.

7. Sie können in Schritt 5 weitere Gewürze hinzufügen, aber nicht zu viel, da sonst der ursprüngliche Geschmack beeinträchtigt wird.

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