Wie stellt man den Zucker für Klebreis-Popcorn her? Wie macht man Popcorn mit einer Bratpfanne und Reis?

Popcorn ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Aminosäuren, Stärke usw., die den Körper mit einer Vielzahl von Nährstoffen und Energie versorgen können. Als aromatisches Lebensmittel wird es von den meisten Menschen geliebt. wie bekommt man dann den Zuckergeschmack von Klebreis-Popcorn? Wie macht man Popcorn mit einer Bratpfanne und Reis? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. So stellen Sie den Zucker für Klebreis-Popcorn her

2. Wie man Popcorn mit einer Bratpfanne und Reis macht

3. Wie man Popcorn macht

Wie man Klebreis-Popcorn macht

Die Methode zur Herstellung von Klebreis-Sirup ist wie folgt:

Zutaten: Speiseöl, brauner Zucker, Wasser.

Schritt:

1. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie etwas Öl hinein.

2. Schütteln Sie die Pfanne, damit sich das Öl gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilt.

3. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Topf, geben Sie braunen Zucker hinein, rühren Sie mit einem Löffel um und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln.

4. Im Sirup im Topf bilden sich große Blasen, die dann allmählich kleiner werden und den Sirup dicker machen.

5. Schalten Sie die Hitze ab, wenn der Sirup braun wird.

Wie man Popcorn mit einer Bratpfanne und Reis macht

1. Waschen Sie die Reiskörner und trocknen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab.

2. Butter in die Pfanne geben, erhitzen und schmelzen.

3. Geben Sie den Reis hinein und achten Sie darauf, dass alle Reiskörner mit Butter bedeckt sind.

4. In der Pfanne verteilen und bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis die Hälfte gar ist. Um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, schütteln Sie die Pfanne während des Bratvorgangs mehrmals.

5. Schalten Sie dann die Hitze niedrig und braten Sie, bis alles frittiert ist, bevor Sie den Deckel öffnen, um Verletzungen zu vermeiden.

6. Puderzucker einfüllen und gut verrühren.

Wie man Reispopcorn macht

Weichen Sie den Reis zunächst 1 Stunde lang ein und nehmen Sie ihn dann zum Trocknen heraus. Am besten trocknen Sie es flach ausgebreitet und legen Sie es nicht in die Sonne. Es dauert ungefähr 3 Stunden.

Bereiten Sie einen Wok vor, erhitzen Sie ihn bei hoher Hitze, gießen Sie dann Öl hinein und stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe. (Beachten Sie, dass die Hitze sehr wichtig ist. Die hohe Hitze zu Beginn dient dazu, den Wok zu erhitzen. Wenn der Wok heiß ist, gießen Sie das Öl hinein. Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt auf niedrige Hitze, um zu verhindern, dass die Öltemperatur zu schnell ansteigt.)

Sobald das Öl heiß ist, geben Sie die Reiskörner hinzu und verrühren Sie alles gleichmäßig mit einem Spatel. (Beim Einrühren der Reiskörner muss auf hohe Hitze geschaltet werden, damit sich die Reiskörner durch die Hitze schnell ausdehnen können.)

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis 1 Minute lang bei hoher Hitze kochen. Dann hören Sie ein Knistern, das bedeutet, dass der Reis aufquillt. (Wenn Sie das Geräusch hören, können Sie die Hitze reduzieren. Wenn Sie die Hitze weiter hoch halten, brennt der Reis an.) Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Topf vorsichtig hin und her schütteln, um sicherzustellen, dass die Reiskörner im Topf gleichmäßig erhitzt werden.

Nach etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze ist ein allmählich leiser werdendes Geräusch zu hören, was bedeutet, dass das Popcorn fast fertig ist. Ob dies gelingt, können Sie anhand der tatsächlichen Situation beurteilen. Normalerweise dauert es etwa 5 Minuten, abhängig von der Größe des Topfes. Öffnen Sie den Deckel des Topfes. Die Reiskörner sind prall und leicht goldfarben. Streuen Sie sofort Zucker darauf, verteilen Sie ihn gleichmäßig und rühren Sie um.