Wie bereitet man köstlichen Schweinebaucheintopf mit Kastanien zu? Wie kocht man mit Kastanien geschmorte Schweinefüße?

Die Kastanie ist eine der ältesten bekannten Nüsse, die in meinem Land gegessen werden. Es ist reich an Nährstoffen wie Protein, Kohlenhydraten, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und mehreren Vitaminen. Es hat lebensverlängernde, Milz- und Magenstärkungs-, Blutungsstillungs- und Schwellungsminderungswirkung. Wie bereitet man also einen köstlichen Schweinebaucheintopf mit Kastanien zu? Wie kocht man mit Kastanien geschmorte Schweinefüße? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man köstlichen Schweinebauch mit Kastanieneintopf zubereitet

2. Wie man mit Kastanien geschmorte Schweinefüße kocht

3. Wie man Hähnchen mit Kastanieneintopf zubereitet

Wie man köstlichen Schweinebauch mit Kastanieneintopf zubereitet

1. Reiben Sie den Schweinebauch mehrmals mit Mehl ein, um ihn zu reinigen, drehen Sie ihn um, entfernen Sie das Fett, geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und reiben Sie ihn weiter, um ihn zu reinigen. Drehen Sie ihn dann um und streuen Sie etwas Salz darauf. Reiben Sie ihn etwa eine Minute lang, um ihn zu reinigen. Reiben Sie ihn auch abwechselnd mit Mehl und Salz ein.

2. Nachdem der Schweinemagen vollständig gereinigt ist, legen Sie ihn in den Topf, geben Sie die entsprechende Menge Wasser und Ingwer hinzu und kochen Sie ihn einige Minuten lang, dann waschen Sie ihn erneut.

3. Den gewaschenen Schweinebauch in den Schmortopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und langsam kochen lassen. Nach dem Garen herausnehmen und in Streifen schneiden.

4. Das Fruchtfleisch der Kastanie schälen, das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen und diese reinigen, zusammen mit den Schweinepansenstreifen in den Topf geben und langsam zu einer Suppe kochen, dann die entsprechende Menge Wolfsbeeren und Salz hinzufügen, gut umrühren und schon kann es gegessen werden.

Wie man mit Kastanien geschmorte Schweinefüße kocht

Zutaten: Schweinefüße, Kastanien, Kandiszucker, Ingwer, Lorbeerblätter, Salz, Kochwein und helle Sojasauce.

üben:

1. Die Schweinsfüße waschen, klein schneiden, blanchieren und beiseite stellen.

2. Die Maronen in kochendem Wasser kochen und die Schale abziehen.

3. Ingwer und Lorbeerblätter waschen, Ingwer klein schneiden und beiseite legen.

4. Dann die Schweinefüße in den Topf geben, einige Scheiben Ingwer-Schmorfleisch, Kandiszucker, Lorbeerblätter, dann Salz und helle Sojasauce hinzufügen, gut vermischen und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

5. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.

6. Die Luft ablassen, die Kastanien hineingeben und etwa 2–2,5 Stunden kochen lassen.

7. Zum Schluss mit der entsprechenden Menge Speisesalz würzen.

Wie man Hähncheneintopf mit Kastanien kocht

1. Bereiten Sie 400 Gramm Hühnchen, 100 Gramm Kastanien, 25 Gramm Wolfsbeeren und die entsprechende Menge Salz vor.

2. Das Hähnchen waschen, in Stücke schneiden und zur späteren Verwendung blanchieren; die Wolfsbeeren eine Weile in Wasser einweichen; Die Maronen leicht einschneiden, 10 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend die äußere Schale sowie die innere Haut entfernen.

3. Anschließend alle drei Zutaten zusammen in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen und anschließend bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn das Huhn weich ist, würzen Sie es mit der entsprechenden Menge Salz.