Wie wählt man schwarze Sommertrauben aus? So lagern Sie schwarze Sommertrauben

Die Summer Black-Trauben sind Nachkommen der Kyoho-Traube. Die Trauben sind eine frühreifende europäische und amerikanische Sorte und können im Juli gegessen werden. Schwarze Sommertrauben zeichnen sich durch frühe Reife, Kernlosigkeit, hohen Zucker- und niedrigen Säuregehalt, reiches Aroma, feines und knackiges Fruchtfleisch und mittlere Härte aus, die im Vergleich zu europäischen und amerikanischen Trauben relativ hart ist. Aufgrund seines exquisiten Aussehens und seines köstlichen süß-sauren Geschmacks ist es bei Freunden sehr beliebt. Heute werden wir dem enzyklopädischen Wissen folgen, um zu sehen, wie man qualitativ hochwertige schwarze Sommertrauben auswählt und wie man schwarze Sommertrauben konserviert.

Inhalt dieses Artikels

1. So wählen Sie schwarze Sommertrauben aus

2. So lagern Sie schwarze Sommertrauben

3. Müssen Sommertrauben vor der Lagerung gewaschen werden?

So wählen Sie schwarze Sommertrauben aus

Bei der Auswahl der Trauben sind vor allem vier Punkte zu beachten.

Schauen Sie sich zunächst die Vielfalt an. Frühreifende Sorten wie Summer Black und Red Milk schmecken gut, wenn sie reif genug sind. Die mittel- bis spätreifenden Sorten haben die Reife noch nicht erreicht. Auch wenn die Früchte groß sind, schmecken sie jetzt zum Verzehr definitiv nicht besonders gut.

Zweitens sollte man auf die Größe der Trauben achten. Das Gewicht einer Traube hochwertiger Weintrauben, von Experten als Traubengewicht bezeichnet, liegt optimalerweise bei etwa 1 Jin.

Drittens: Achten Sie bei der Auswahl der Trauben zuerst auf das Aussehen. Von besserer Qualität sind Trauben mit einheitlicher Größe, frischen und festen Stielen, vollen Trauben und vorzugsweise einer Schicht weißen Frosts auf der Oberfläche.

Viertens müssen Sie die Trauben probieren, um festzustellen, ob sie süß sind. Probieren Sie zuerst die wenigen Trauben unten. Wenn sie süß sind, bedeutet das, dass die ganze Weintraube gut ist.

So lagern Sie schwarze Sommertrauben

1. Mit Plastikfolie verschließen. Spülen Sie die Trauben nicht ab, sondern legen Sie sie direkt auf einen Teller und verschließen Sie diesen mit Frischhaltefolie, um zu verhindern, dass zu viel Luft eindringt und den Oxidationsprozess zu verlangsamen.

2. Kühl stellen. Wenn die Trauben gewaschen wurden, müssen sie gekühlt werden, um den Verderb so weit wie möglich zu verlangsamen. Die Temperatur sollte weder zu niedrig noch zu hoch sein, um die Null Grad ist in Ordnung.

3. Essen Sie es nicht in Wasser eingeweicht. Wenn Sie sie mit Wasser abspülen, befinden sich viele Luftblasen im Wasser. Wenn Sie die Trauben längere Zeit in Wasser einweichen, besteht eine größere Wahrscheinlichkeit, dass sie verderben.

Müssen schwarze Sommertrauben vor der Lagerung gewaschen werden?

Am besten ist es, nicht alle zu waschen. Da die Oberfläche der Trauben über einen natürlichen Schutz verfügt, oxidiert und verdirbt sie schnell, wenn dieser abgewaschen wird. Waschen Sie sie daher nicht vollständig.

Muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten verpacken Sie die Lebensmittel sortiert in sichere Aufbewahrungsboxen und legen diese anschließend in den Kühlschrank. Dadurch bleiben die Lebensmittel nicht nur frischer, sondern es wird auch verhindert, dass der ursprüngliche Geschmack der Lebensmittel beeinträchtigt wird.

Die Trauben „Summer Black“ werden in Japan angebaut und sind Nachkommen der Kyoho-Traube. Die Trauben sind eine frühreifende europäische und amerikanische Sorte und können im Juli gegessen werden. Schwarze Sommertrauben zeichnen sich durch frühe Reife, Kernlosigkeit, hohen Zucker- und niedrigen Säuregehalt, reiches Aroma, feines und knackiges Fruchtfleisch und mittlere Härte aus, die im Vergleich zu europäischen und amerikanischen Trauben relativ hart ist.