Wie man Rapspilze macht Wie man Rapspilze macht

Pilz Raps

Im Frühling sollten Sie mehr frisches Gemüse auf Ihren Speiseplan setzen. Verschiedene grüne Blattgemüse eignen sich sehr gut. Sie sind wichtige Quellen für Carotin, Vitamin B2 und Vitamin C in der menschlichen Ernährung und enthalten außerdem viel Folsäure.

Bringen Sie Ihnen bei, wie man Pilzraps macht, wie man Pilzraps köstlich macht

Vorbereiten:

Den Raps verlesen, waschen, abgießen und beiseite stellen, die Pilze in warmem Wasser einlegen, die Stiele entfernen, ausdrücken und für die spätere Verwendung in kleine Würfel schneiden.

Methode 1 von Pilz Raps

1. Einen Wok erhitzen, etwas Öl hineingeben und erhitzen, den Raps hineingeben, etwas salzen (nicht zu viel, da nach einiger Zeit Pilzsaft austritt), unter Rühren garen und servieren.

2. Den Wok erneut erhitzen, Öl hinzufügen und auf 50 % erhitzen, gewürfelte Pilze hinzufügen und häufig unter Rühren anbraten, aber kein Wasser hinzufügen, damit der Wok nicht austrocknet. Die Pilze geben langsam Feuchtigkeit ab. Dann Salz, Sojasauce und Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gar ist. Wenn Sie das einzigartige Aroma der Pilze riechen, Wasser und Stärke zum Andicken hinzufügen, dann MSG nach Geschmack hinzufügen und schließlich den gebratenen Raps hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

Methode 2 von Pilzraps

1. Zunächst die alten Blätter und Wurzeln des Rapses entfernen, ihn mit Wasser waschen, anschließend heiß abspülen und auf einem Teller servieren. Die Champignons von der Wurzel befreien, waschen und in vier Stücke schneiden (die Anzahl ist beliebig).

2. Kümmern Sie sich zuerst um den Raps. Schalten Sie das Feuer ein und geben Sie die entsprechende Menge Öl hinzu, wenn die Pfanne heiß ist. Geben Sie ein wenig Salz und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und geben Sie den Raps hinein, wenn das Öl heiß ist. Unter Rühren braten, bis es zu 60–70 % gar ist, dann vom Herd nehmen, das Öl abgießen und zur späteren Verwendung auf einen Teller legen.

3. Schalten Sie das Feuer erneut ein und geben Sie Speiseöl hinzu. Wenn das Öl halb heiß ist, geben Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie unter Rühren an. Fügen Sie ein wenig Salz, Hühneressenz und Sojasauce hinzu, damit die Pilze Geschmack und Farbe annehmen.

4. Weiter rühren. Wenn die Pilze fast gar sind, den gerade zubereiteten Raps in die Pfanne geben und ein paar Mal rühren, dann vom Teller nehmen.

Wirkung von Shiitake-Pilz und Raps: blutfettsenkend, Anti-Aging, blutstärkend, abführend