Wasserspinat mit fermentiertem Bohnenquark

Wasserspinat mit fermentiertem Bohnenquark

Wasserspinat ist reich an Rohfaser, welche die Darmperistaltik fördern, abführend und entgiftend wirken kann. Ich kaufe oft einen Haufen und brate sie zu Hause. Mal wird gehackter Knoblauch verwendet, mal gibt es rot fermentierten Tofu oder mal weiß fermentierten Tofu, die Geschmacksrichtungen sind unterschiedlich. Mir gefällt besonders der Geschmack von frittiertem, weiß fermentiertem Bohnenquark. Es ist sehr einfach zu braten und erfordert keine technischen Fähigkeiten. Braten Sie es einfach an und fügen Sie zum Würzen fermentierten Tofu hinzu. Es ist ein entgiftendes und den Darm reinigendes Gericht, das besonders für Freundinnen geeignet ist, die Angst vor Gewichtszunahme haben, aber Schönheit lieben. (Expandieren)

Zutaten

Hauptzutat: Wasserspinat

So macht man Wasserspinat mit fermentiertem Bohnenquark

1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. Den Wasserspinat gründlich waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

3. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.

4. Zerdrücken Sie den weißen, fermentierten Tofu und vermischen Sie ihn mit etwas Suppe und Wasser.

5. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

6. Zuerst die Wasserspinatstiele hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

7. Wasserspinatblätter hinzufügen und erneut anbraten.

8. Den Wasserspinat unter Rühren braten, bis er weich ist, dann die vorbereitete Sauce aus weißem, fermentiertem Tofu hinzufügen und kurz unter Rühren braten.

9. Kochen Sie es nach Belieben und geben Sie dann roten Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verbessern.