Wie man Karamellmilchtee zu Hause zubereitet

Aufgrund der Epidemie sind viele Menschen gezwungen, zu Stubenhockern zu werden. Allerdings heißt zu Hause bleiben nicht, zu Hause zu liegen. Ich glaube, dass viele kluge und fähige Freunde diese Zeit genutzt haben, um viele neue Fähigkeiten zu erlernen! Zum Beispiel die Zubereitung von kalten Nudeln, Kuchen, hausgemachtem Karamellmilchtee und einer Reihe anderer köstlicher Speisen. Sehen wir uns an, wie man sie zubereitet!

Wie man Karamellmilchtee zu Hause zubereitet

Vollmilch: 400ml

Kandiszucker: angemessene Menge

Lipton Schwarzteebeutel: 2 Beutel

Eiswürfel (nach Geschmack)

Karamellmilchtee-Rezeptschritte

Kalt aufgebrühter Teebeutel mit Milch für mindestens 2 Stunden. Dieser Schritt soll die Bitterkeit des Tees reduzieren und seinen Geschmack verbessern. Wenn Sie es eilig haben, können Sie es direkt ohne Einweichen kochen.

2. Nach dem Aufbrühen verändert sich die Farbe ein wenig und die Milch hat bereits einen Teegeschmack.

3. Erhitzen Sie die Pfanne und stellen Sie sie auf niedrige Hitze, geben Sie Kandiszucker hinzu und lassen Sie ihn langsam karamellfarben schmelzen. Achten Sie auf die Hitze, denn wenn das Karamell zu lange gekocht wird, wird es bitter.

4. Bei schwacher Hitze die Milch einfüllen. Es ist in Ordnung, wenn das Karamell beim Abkühlen fest wird, es schmilzt jedoch, wenn Sie es langsam erhitzen. Achten Sie darauf, den Teebeutel nicht zu beschädigen. Nach einer Kochzeit von ca. 3–5 Minuten kann es serviert werden.

5. Geben Sie ein kleines Stück Schokoladenkeks in den Milchtee, um ihm einen vielschichtigeren Geschmack zu verleihen. Oder man gibt Kokosflocken oder ähnliches dazu. Wenn Ihnen der Tee zu fad schmeckt, geben Sie mehr Teebeutel hinzu oder lassen Sie ihn etwas länger ziehen. Sie können Ihre eigene Fantasie entwickeln, Geschmack ist etwas sehr Persönliches.

Welche Milch sollte ich für Karamellmilchtee wählen?

Es wird empfohlen, Vollmilch zu verwenden, da diese einen reicheren Milchgeschmack hat. Magermilch fühlt sich an wie Trinkwasser, und wenn Sie Milchtee trinken, sind Ihnen die Kalorien egal, oder?

Wenn Sie Bedenken haben, die Menge an Kandiszucker nicht kontrollieren zu können, können Sie auch weniger verwenden. Zum Würzen können Sie später noch Kondensmilch oder Zucker hinzufügen. Durch mehrmaliges Durchführen können Sie das für Sie passende Verhältnis finden.

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Der Schlüssel zum Karamellmilchtee ist eigentlich die Zubereitung des „Karamells“. Karamell verleiht Milchtee ein leicht verbranntes Aroma, das die Seele des Milchtees ausmacht. Ich glaube, jeder weiß, wie schwierig es ist, Zucker zu braten. Schlimmer kann die Hitze nicht sein. Wenn das Feuer zu schwach ist, entsteht kein Brandgeruch. Ist das Feuer etwas zu stark, schmeckt der Sirup bitter und lässt sich nur schwer schlucken.