Ist die Karotte ein Obst oder ein Gemüse?

Ist die Karotte ein Obst oder ein Gemüse?

Rettich, auch Radieschen genannt, ist ein Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler und der Gattung Raphanus. Seine Knollen werden als Gemüse gegessen und müssen vor dem Verzehr gekocht und verarbeitet werden. Sie haben einen hohen essbaren Wert. Dieses Gemüse ist im Mai und Juni größtenteils reif und erhältlich.

Nährwert von Rettich

Radieschen haben einen leichten Geschmack und schmecken süß und knackig. Zu den üblichen Speisearten gehören scharf-saurer Rettich, gebratener Rettich in Streifen, gebratener Rettich mit Fadennudeln, Rettich-Tofu-Suppe, Rettichkuchen, mit Schweinefleisch geschmorter Rettich usw.

Der Nährwert von Radieschen ist sehr hoch. Die Frucht ist reich an verschiedenen Vitaminen, Zuckern, Proteinen, Spurenelementen und anderen Stoffen. Es fördert die Magen-Darm-Motilität, löst Schleim und lindert Husten, stoppt Blutungen und kühlt das Blut, gibt neue Energie und verbessert die Immunität.

Herkunft und Anbau von Radieschen

Die wichtigsten Rettichanbaugebiete in meinem Land sind Guangdong, Shanxi, Yunnan, Hunan, Fujian, Guizhou und andere Provinzen. Unter ihnen ist der weiße Rettich aus Weining, Guizhou, sehr berühmt. Die Knollen sind schneeweiß, knackig und zart und weisen keine Rückstände auf.

Radieschen können das ganze Jahr über gepflanzt werden, ihr Wachstumszyklus beträgt etwa 360 Tage. An den Boden stellt die Pflanze keine großen Ansprüche, am besten ist jedoch ein tiefer, lockerer, atmungsaktiver und gut durchlässiger Boden.