Wie isst man roten Bohnenbrei? Hausgemachtes Rezept für roten Bohnenbrei

Adzukibohnen werden sowohl im Süden als auch im Norden meines Landes angebaut. Ihre Samen sind essbar und reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Aus Adzukibohnen kann man Bohnenpaste herstellen oder Brei kochen. Rote Bohnen wirken abschwellend und harntreibend. Der Verzehr von rotem Bohnenbrei kann Ödeme beseitigen und die Urinausscheidung steigern. Auch die Zubereitung von rotem Bohnenbrei ist ganz einfach. Schauen wir uns das einmal an.

Wie man roten Bohnenbrei isst

1. Bereiten Sie zuerst die Zutaten vor. Um roten Bohnenbrei zuzubereiten, können Sie rote Bohnen mit Reis und Maiskörnern kochen. Dies kann nicht nur die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, sondern auch den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, weichen Sie die roten Bohnen drei Stunden lang in sauberem Wasser ein. Als nächstes die roten Bohnen in den Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze kochen.

2. Den Reis waschen und in heißem Wasser einweichen. Wenn die roten Bohnen an die Oberfläche steigen, geben Sie den eingeweichten Reis in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Kandiszucker hinzu und rühren Sie mit einem Löffel gleichmäßig um. Bei geringer Hitze langsam kochen, damit die roten Bohnen und der Reis vollständig gar sind. Als nächstes fügen Sie etwas Backpulver hinzu, um den Brei dicker zu machen. Der gekochte Brei ist weich und klebrig und schmeckt hervorragend.

Wie man zu Hause roten Bohnenbrei macht

1. Weichen Sie die roten Bohnen über Nacht in Wasser ein, damit sie leichter zu kochen sind. Als nächstes geben Sie den Reis und die roten Bohnen in den Topf und spülen sie mit Wasser ab. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Topf. Wenn Sie dicken Brei trinken möchten, können Sie weniger Wasser hinzufügen. Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Dabei können Sie mit einem Löffel den Topfboden leicht umrühren, damit der Reis nicht am Topf festklebt.

2. Anschließend den Topf abdecken und eine Stunde bei geringer Hitze köcheln lassen. Die auf diese Weise gekochten roten Bohnen sind weich und klebrig und schmecken sehr süß. Roter Bohnenbrei ist sehr gut für Mädchen geeignet, er wirkt durchblutungsfördernd und nährt die Haut. Wenn Sie Brei aus roten Bohnen kochen, können Sie auch etwas Klebreis oder Haferflocken hinzufügen, um ihn nahrhafter zu machen. Damit der Brei weich, aromatisch und süß wird, muss er lange gekocht werden.