Wie macht man leckeren Kidneybohnenbrei? Hausgemachte Rezepte für Kidneybohnenbrei

Kidneybohnen sind sehr nahrhafte Hülsenfrüchte, die auch als grüne Bohnen bekannt sind. Kidneybohnen können zum Kochen verwendet werden, und auch die Samen können zum Kochen verwendet werden. Sie können auch zu Konserven verarbeitet oder zum Verzehr getrocknet werden. Getrocknete Kidneybohnen können zum Kochen von Brei verwendet werden. Fügen Sie einige andere Zutaten wie Reis und Hirse hinzu. Der gekochte Kidneybohnenbrei ist sehr süß und lecker. Schauen wir uns an, wie man Kidneybohnenbrei zubereitet.

So bereiten Sie köstlichen Kidneybohnenbrei zu

1. Mais- und Kidneybohnenbrei

Kidneybohnen können mit Cornflakes und Maisgrieß zu Brei gekocht werden. Kidneybohnen sind reich an Nährstoffen wie Protein, Vitamin A und Karotin, während Cornflakes und Maisgrieß grobkörnig sind. Die Kombination der beiden ist gesundheitsfördernder. Zuerst die Kidneybohnen zwei Stunden in Wasser einweichen, dann Kidneybohnen, Cornflakes und Maisreste in den Topf geben, Wasser hinzufügen, die Porridge-Taste drücken und nach dem Kochen Zucker hinzufügen.

2. Brei aus roten Bohnen und Kidneybohnen

Aus Kidneybohnen und roten Bohnen lässt sich auch Brei zubereiten. Weichen Sie die Kidneybohnen und roten Bohnen über Nacht in Wasser ein, damit sie sich leichter zubereiten lassen. Als nächstes nehmen Sie die eingeweichten Kidneybohnen und roten Bohnen heraus, waschen sie zweimal mit klarem Wasser, geben sie in den Topf, fügen Reis und Hirse hinzu, geben nach dem Waschen klares Wasser hinzu und lassen es eine Stunde lang kochen.

Anleitung für das Rezept für Kidneybohnenbrei

1. Kidneybohnen- und Mungobohnenbrei

Kidneybohnen können auch mit Mungobohnen zu Brei gekocht werden. Mungobohnen wirken kühlend und hitzereduzierend und eignen sich besonders gut zum Trinken im Sommer. Zunächst die Mungbohnen und Kidneybohnen für 24 Stunden in Wasser einweichen, dann in den Topf geben, Reis dazugeben, sauber waschen und die Porridge-Taste drücken. Die Mengenverhältnisse der drei Zutaten können Sie ganz nach Ihren Wünschen frei variieren.

2. Kidneybohnen-Gemüsebrei

Wenn Sie Kidneybohnenbrei kochen, können Sie auch etwas Gemüse hinzufügen, um ihn nahrhafter zu machen. Die Kidneybohnen über Nacht in Wasser einweichen. Die Blätter vom Jungkohl und Grünkohl waschen und kleinschneiden. Hirse waschen, mit entsprechender Menge Wasser und eingeweichten Kidneybohnen zugeben, aufkochen und anschließend eine halbe Stunde bei geringer Hitze köcheln lassen. Anschließend das gewürfelte Gemüse dazugeben und mit der entsprechenden Menge Salz abschmecken.