Zutaten und Schritte zur Herstellung von gesundem Gemüsebrei

Gesunder Gemüsebrei ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Er ist der Hauptbrei in Haushalten im ganzen Staat. Viele Menschen essen ihn jeden Tag. Es wird gesagt, dass der regelmäßige Verzehr von Gemüsebrei viele Vorteile für den menschlichen Körper hat. Tatsächlich ist die Zubereitung von gesundem Gemüsebrei nicht kompliziert. Sie können ihn zu Hause zubereiten. Für Freunde, die nicht wissen, welche Zutaten für gesunden Gemüsebrei benötigt werden und wie man diesen Brei zubereitet, gibt Ihnen der Herausgeber heute eine ausführliche Einführung.

Grüner Gemüse-Pilz-Porridge

1. Grüner Gemüse- und Pilzbrei ist der am häufigsten vorkommende gesundheitsfördernde grüne Gemüsebrei. Für die Zubereitung benötigen Sie 150 Gramm grünes Gemüse, 2 bis 3 Pilze, 30 Gramm polierten Reis, 70 Gramm Klebreis, etwas Speiseöl, Salz und Pfeffer sowie eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln.

2. Den vorbereiteten Klebreis und den Reis mit klarem Wasser waschen, in einen Schmortopf geben, ausreichend Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Während der Brei kocht, das vorbereitete Gemüse mit klarem Wasser waschen, in kleine Stücke schneiden, die Pilze in warmem Wasser einweichen und in Stücke schneiden. Wenn der Brei fast gar ist, Öl in einen Wok geben, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann die Pilzstücke und Selleriestücke in den Wok geben und unter Rühren anbraten, bis sie gut gewürzt sind.

4. Das gebratene Gemüse und die Pilze in den gekochten Brei geben und etwa fünf Minuten lang kochen lassen. Dann gut vermischen, mit Pfeffer, Sesamöl und etwas Salz abschmecken und dann herausnehmen und essen.

Kohlbrei

1. Kohlbrei ist auch ein üblicher gesundheitsfördernder Brei. Er kann die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, außerdem kann er den Darm entspannen und den Stuhlgang fördern. Für die Zubereitung müssen Sie vier Köpfe Chinakohl, 100 Gramm Reis und entsprechende Mengen Salz, Hühneressenz und Sesamöl vorbereiten.

2. Den vorbereiteten Kohl mit klarem Wasser waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Reis waschen, in einen Topf geben, klares Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann eine halbe Stunde kochen lassen. Dann den gehackten Kohl in den Topf geben, eine kleine Menge Salz hinzufügen, gut vermischen und weiterkochen. Wenn der Brei im Topf weich, klebrig und dick ist, Salz, Hühneressenz und Sesamöl zum Würzen hinzufügen. Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, nehmen Sie ihn heraus und geben Sie ihn zum Abkühlen in eine Schüssel. Er kann dann direkt gegessen werden.