Wie man Radieschen einlegt Wie man Radieschen einlegt

Wussten Sie, dass sich aus Wasserrettich eine köstliche Beilage zubereiten lässt? Eingelegter Rettich ist einer davon. Wie sollte er zubereitet werden? Aber keine Sorge, der Herausgeber gibt Ihnen eine ausführliche Einführung. Wie sollten wir Wasserrettich einlegen, damit er am köstlichsten schmeckt? Auf welche Details sollten wir beim Beizen achten?

Wie man Rettich einlegt

Materialvorbereitung

Etwas weißer Rettich, etwas Salz, etwas roter Pfeffer, etwas Sojasauce

Beizmethode

1. Waschen Sie zunächst den großen weißen Rettich mit reichlich Wasser, schneiden Sie ihn mit einem Küchenmesser in Streifen und legen Sie ihn an einen belüfteten Ort, damit die Feuchtigkeit an der Oberfläche trocknen kann.

2. Legen Sie die getrockneten weißen Rettichstreifen auf einen Teller, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu, rühren Sie gleichmäßig um und reiben Sie mit den Händen, bis der weiße Rettich weich wird.

3. Den weichen weißen Rettich auf einen anderen Teller geben, dann die entsprechende Menge Sojasauce, Paprika und Gewürze hinzufügen, gut vermischen und marinieren.

4. Mit Frischhaltefolie verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Nach ein paar Tagen Marinieren kann es gegessen werden.

Tipps zum Einlegen von Radieschen

1. Wenn Sie Zutaten hinzufügen, können Sie versuchen, diese selbst hinzuzufügen. Geben Sie nicht zu viel auf einmal hinzu. Denken Sie daran, nach dem Hinzufügen gleichmäßig umzurühren, da das Essen sonst nicht so gut schmeckt.

2. Wenn Sie Salz zum Einreiben hinzufügen, achten Sie auf die Stärke. Es sollte nicht zu viel und nicht zu wenig sein. Achten Sie außerdem darauf, es zu reiben, bis es weich ist, um den besten Effekt zu erzielen.

3. Bewahren Sie das Produkt nach dem Versiegeln unbedingt an einem kühlen Ort auf und schützen Sie es vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit.

4. Denken Sie immer an die Hygiene.