Wie man Sago kocht Wie man Sago schnell kocht

Jeder hat vielleicht schon einmal Tapiokaperlen gesehen. Nach dem Kochen sind sie sehr zäh und kristallklar, was sehr schön aussieht. Viele Leute finden es jedoch schwierig, Tapiokaperlen zu kochen, wenn sie sie zu Hause essen, und sie kochen sie nie gründlich. Wie sollten Tapiokaperlen also gekocht werden? Wie kann es schnell gekocht werden?

Wie man Tapiokaperlen kocht Wie man Tapiokaperlen schnell kocht

1. Tapiokaperlen können frisch gekocht gegessen werden.

Wenn Sie Tapiokaperlen kochen, können Sie diese direkt vor dem Verzehr kochen. Geben Sie die vorbereiteten Tapiokaperlen in einen kleinen Topf, fügen Sie die vier- bis fünffache Menge Wasser hinzu und bringen Sie sie dann zum Kochen. Rühren Sie ständig mit Stäbchen, damit die Tapiokaperlen vollständig mit dem Wasser in Kontakt kommen. Nach etwa fünfzehn Minuten Kochzeit quellen die Tapiokaperlen im Topf auf und werden durchsichtig, und es sind keine weißen Flecken mehr im Inneren vorhanden. Dies bedeutet, dass die Tapiokaperlen gekocht sind. Fügen Sie dann Zucker, Kokosmilch und andere Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gut. Sie können sie direkt aus dem Topf essen.

2. Sago vorher einweichen, damit es schneller gart

Wenn Sie Tapiokaperlen kochen, können Sie diese vorher in sauberem Wasser einweichen, damit die Tapiokaperlen genügend Wasser aufnehmen können. Beim Einweichen können Sie die fünffache Menge an sauberem Wasser wie die Tapiokaperlen hinzufügen. Die Einweichzeit sollte zwischen drei und vier Stunden betragen. Nach dem Einweichen in den Topf geben und aufkochen. Nach dem Aufkochen drei bis vier Minuten kochen und die Tapiokaperlen sind durchgegart.

3. Sago gart schneller, wenn es wiederholt gekocht wird

Wenn Sie Tapiokaperlen kochen, können Sie die Tapiokaperlen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann zwei Minuten kochen lassen, das Wasser aus dem Topf gießen, neues kaltes Wasser hinzufügen und weiterkochen. Nach dem Kochen umrühren, zwei Minuten kochen lassen, das Wasser abgießen, kaltes Wasser hinzufügen, dies drei- oder viermal wiederholen und schließlich fünf Minuten ununterbrochen kochen. Die Tapiokaperlen werden durchsichtig und es gibt keine harten Stellen in der Mitte. Zu diesem Zeitpunkt sind die Tapiokaperlen gekocht und können nach Ihrem Geschmack gegessen werden.