So bereiten Sie Chaoshan-Auflaufbrei zu So bereiten Sie Chaoshan-Auflaufbrei zu

Chaoshan-Auflaufbrei ist ein sehr berühmter lokaler Snack, der vor allem in Südchina verbreitet ist. Er hat ein verführerisches Aroma und ist reich an Nährstoffen. Viele Menschen mögen ihn sehr, nachdem sie ihn gegessen haben, und möchten ihn sich zu Hause selbst zubereiten. Wie macht man Chaoshan-Auflaufbrei? Ich werde das Rezept für Chaoshan-Auflaufbrei später aufschreiben. Freunde, die diese Art von Brei mögen, können lernen, ihn selbst zuzubereiten.

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Zutaten für Chaoshan Auflaufbrei

Wenn Sie Chaoshan-Auflaufbrei zubereiten, müssen Sie 150 Gramm Reis, zwei getrocknete Tintenfische, eine angemessene Menge getrocknete Pilze, 100 Gramm mageres Fleisch sowie Frühlingszwiebeln, Koriander, Salz, Hühnerpulver, Pfeffer, Sesamöl und helle Sojasauce in angemessenen Mengen vorbereiten. Bereiten Sie zum Schluss eine kleine Menge Stärke vor.

Schritte zur Zubereitung von Chaoshan-Auflaufbrei

1. Das zubereitete magere Fleisch mit klarem Wasser waschen, die entsprechende Menge Salz und Hühnerpulver sowie helle Sojasauce und Stärke hinzufügen, gut vermischen und eine halbe Stunde marinieren. Tintenfisch und Pilze vorher in Wasser einweichen.

2. Den eingeweichten Tintenfisch waschen und in Würfel schneiden. Die Pilze waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln und den Koriander in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

3. Geben Sie sauberes Wasser in den Schmortopf, waschen Sie den Reis und geben Sie ihn in den Topf, schalten Sie das Feuer an und lassen Sie ihn kochen. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum, der an der Oberfläche schwimmt, und lassen Sie ihn etwa eine halbe Stunde lang kochen. Geben Sie den gehackten Tintenfisch in den Topf und lassen Sie ihn zehn Minuten lang kochen.

4. Das vorbereitete Schweinefleisch und die Pilze in den Topf geben und zusammen kochen. Dann Salz und Hühnerpulver zum Würzen hinzufügen, gefolgt von Pfeffer, Koriander und gehackten Frühlingszwiebeln.

5. Jetzt können Sie die Hitze abstellen und eine angemessene Menge Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Nachdem die Temperatur des Auflaufs gesunken ist, können Sie ihn auf den Tisch stellen und direkt essen.