Wie man köstlichen Ingwer-Hammelbrei macht

Ingwer- und Hammelbrei ist ein gesunder Brei. Er kann Milz und Magen stärken und außerdem die Immunität und Kälteresistenz des Körpers verbessern. Hammelfleisch hat jedoch einen starken Geruch und die Leute können daraus keinen guten Brei zubereiten. Deshalb möchten sie besonders wissen, wie man Ingwer- und Hammelbrei köstlich zubereitet. Heute werde ich eine spezielle Einführung dazu geben und die spezielle Methode zur Herstellung von Ingwer-Hammelbrei aufschreiben. Nachdem Sie es gelernt haben, wissen Sie, wie man köstlichen Ingwer-Hammelbrei zubereitet.

Wie man Ingwer-Hammelbrei macht Wie man Ingwer-Hammelbrei köstlich macht

Zutaten für Lammbrei mit Ingwer

Wenn Sie zu Hause Ingwer-Hammelbrei kochen, müssen Sie 100 Gramm Hammelfleisch vorbereiten. Das Hammelfleisch sollte frisch und zart sein und kein Hammelfett enthalten. Bereiten Sie außerdem 100 Gramm Reis, 50 Gramm Ingwer und eine entsprechende Menge Kochwein und Speisesalz vor.

Schritte zur Herstellung von Ingwer-Hammelbrei

1. Waschen Sie den vorbereiteten Ingwer mit klarem Wasser und schneiden Sie ihn dann zur späteren Verwendung in Scheiben. Waschen Sie das Blut mit klarem Wasser vom Hammelfleisch, geben Sie dann klares Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie nach dem Kochen das ganze Hammelfleisch in den Topf und blanchieren Sie es. Nehmen Sie es nach dem Blanchieren heraus und schneiden Sie es in Stücke geeigneter Größe.

2. Den zubereiteten Reis mit klarem Wasser waschen, zusammen mit den Hammelstücken in den Topf geben, die gehackten Ingwerscheiben hinzufügen, dann die entsprechende Menge Kochwein hinzufügen, dann klares Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen.

3. Nach neunzig Minuten ist das Hammelfleisch im Topf gar und der Reis weich und klebrig. Fügen Sie nun das vorbereitete Salz zum Würzen hinzu, mischen Sie gut und schalten Sie die Hitze aus. Lassen Sie es eine Weile köcheln, nehmen Sie es heraus und servieren Sie es in einer Schüssel. Der duftende Ingwer-Hammelfleischbrei ist zum Verzehr bereit.