Zutaten und Schritte zum Kochen von Schneegemüse-Rinderbrühe

Heute möchte ich Ihnen einen leckeren und kreativen Porridge empfehlen. Dieser Porridge ist sehr einfach und in Guangdong weit verbreitet. Schneegemüse- und Rinderbrühe-Congee vereint die Essenz von Eiern und Fleischzutaten und ist eine Delikatesse für Menschen, die leichte Kost mögen. Der Schneegemüse- und Rinderbrühebrei hat eine seidige und weiche Textur und wird mit dem Aroma von Eiern abgerundet. Dieser Brei fühlt sich morgens nicht fettig an. Sehen wir uns an, wie man Brei aus Schneegemüse und Rinderbrühe zubereitet.

Wie man Schnee-Gemüse-Rindfleischbrei macht

1. Zubereitung der Zutaten für Schneegemüse-Rinderbrühe

Eine Schüssel Reisbrei, etwa 100 Gramm Rinderbrühe und ein Ei. Zu den Zutaten zählen Grundsalz, Zucker, Sojasauce, Maisstärke, Kochwein, Zwiebeln, Ingwer und Schneegemüse.

2. So bereiten Sie Schnee-Gemüse-Rindfleischbrei zu

Schritt 1: Das Rinderfilet muss zuerst verarbeitet werden. Nach dem Waschen das Rinderfilet in Scheiben schneiden, geriebenen Ingwer, Kochwein, Maisstärke, Salz, Sojasauce und Speiseöl hinzufügen, dann das Rinderfilet wiederholt mit den Händen kneifen und greifen, um die Zutaten gleichmäßig zu bedecken, und eine Weile marinieren.

Schritt 2: Gießen Sie den Reis in den Topf und beginnen Sie, den Brei zu kochen. Nachdem der Brei kocht, wechseln Sie zu einem Slow Cooker.

Schritt 3: Die marinierte Rinderbrust zum Brei geben und zusammen aufkochen, anschließend mit Salz abschmecken.

Schritt 4: Rühren Sie die Zutaten mit einem Löffel um, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt und aromatisch sind.

Schritt 5: Das Schneegemüse in grobe Stücke schneiden, zum Brei geben und kurz erhitzen.

Schritt 6: Sobald der Brei fertig ist, schlagen Sie sofort ein Ei in den Brei. Rühren Sie das Ei und den Brei mit einem Löffel um. Durch die Hitze des Breis wird das Ei schnell gar.