Wie isst man Kumquats? Die richtige Art, Kumquats zu essen

Kumquat ist meist im Herbst erhältlich und eine sehr beliebte Frucht. Da Kumquat viel Vitamin C enthält, kann es Vitamine ergänzen, die Immunität verbessern und die Haut schützen. Es gibt viele Möglichkeiten, Kumquats zu essen. Schauen wir uns an, wie man Kumquats richtig isst.

Wie man Kumquat isst

1. Direkt essen

Kumquat ist eine gewöhnliche Frucht und kann wie andere Früchte direkt gegessen werden. Kumquats enthalten viel Vitamin C. Wenn Sie sie direkt verzehren, bleibt das Vitamin C erhalten und wir können die Nährstoffe vollständig aufnehmen. Auch die Schale der Kumquat ist sehr nahrhaft. Nachdem wir die Schale gewaschen haben, können wir einfach hineinbeißen und sie direkt essen.

2. Schwarzen Tee zubereiten

Aus Kumquats lässt sich tatsächlich Tee zubereiten. Sie können Kumquats mit Äpfeln, Zitronen und Ananas kombinieren. Waschen Sie die Früchte zunächst und schneiden Sie sie anschließend in Scheiben. Geben Sie den Beutel Schwarztee in die Kanne, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie das Schwarzteewasser zwei bis drei Minuten kochen und schalten Sie dann die Hitze ab. Anschließend die gehackten Kumquats und die anderen Früchte dazugeben, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten köcheln lassen, den Tee abgießen, Honig hinzufügen und kühl stellen.

So isst man Kumquat richtig

1. Kandierte Kumquat

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, Kumquats zu essen: Man macht kandierte Kumquats daraus. Zunächst die Kumquats waschen und für etwa zehn Minuten in Salzwasser einlegen. Anschließend die Kumquats der Länge nach aufschneiden, mit einem großen Teig platt drücken, die Kerne entfernen, die Kumquats in eine große Schüssel geben, mit Zucker verfeinern und zwei bis drei Tage marinieren, dann in einen Topf geben, bei starker Hitze aufkochen und anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen, bis eine dickflüssige Masse entsteht.

2. Kumquat-Marmelade

Aus Kumquats lässt sich auch Kumquat-Marmelade herstellen. Zunächst die Kumquats mit einem Handtuch waschen, die Schale abziehen und die Kerne entfernen. Wasser im Topf aufkochen, Schalen hineingeben, zwei bis drei Minuten blanchieren und anschließend herausnehmen. Anschließend Schale und Fruchtfleisch in eine Saftpresse geben und den Saft auspressen, anschließend den ausgepressten Saft in einen Topf gießen, Salz, Zucker und Maltose hinzufügen und eine Viertelstunde kochen lassen.