Zutaten und Schritte für Salat- und Haselnussbrei

Was ich Ihnen heute empfehle, ist Salat- und Graskarpfenbällchenbrei. Dieser Brei lässt sich bequem morgens oder abends essen und schmeckt auch ohne Beilagen köstlich. Die Kombination aus Graskarpfenfleisch und Gemüse kann den Nährstoffbedarf des Tages decken. Schauen wir uns an, wie man Salat- und Graskarpfenbällchenbrei zubereitet.

Wie man Salat- und Haselnussbrei macht

1. Zubereitung der Zutaten für Salat- und Haselnussbrei

Die Hauptzutaten von Salat- und Haselbällchenbrei sind gehacktes Haselfleisch, Reis und Salat. Als Gewürze werden Salatöl, Salz, Zwiebeln, Ingwer, helle Sojasauce, Stärke und Sesamöl verwendet.

2. So bereiten Sie Salat- und Haselnussbrei zu

Schritt 1: Salat und Reis waschen, Zwiebel und Ingwer in Stücke schneiden.

Schritt 2: Den gehackten Graskarpfen vorab marinieren und zum Vorwürzen helle Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Stärke und Sesamöl hinzufügen.

Schritt 3: Den Reis waschen, einen Löffel Salatöl und Salz hinzufügen und immer wieder umrühren. Nach dem guten Umrühren eine halbe Stunde marinieren.

Schritt 4: Der eingelegte Reis lässt sich leichter kochen.

Schritt 5: Rühren Sie das marinierte Haselhackfleisch in eine Richtung, um es fester zu machen, und formen Sie es dann mit einem Löffel zu Haselbällchen. Auf diese Weise werden die Haselbällchen elastischer und zäher.

Schritt 6: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann die handgeschlagenen Graskarpfenbällchen ins Wasser geben.

Schritt 7: Nachdem die Graskarpfenbällchen gar sind, nehmen Sie sie heraus, füllen Sie den Topf mit sauberem Wasser und gießen Sie den marinierten Reis hinein.

Schritt 8: Wenn der Brei dick wird, die Graskarpfenbällchen dazugeben, dann den Salat dazugeben und weitere fünf Minuten kochen lassen.