Wie macht man leckeren Auflaufbrei? Schritte zur Zubereitung von Auflaufbrei
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Tontopfbrei ist heutzutage selten. Dank des Schnellkochtopfs oder Reiskochers mit Breikochfunktion müssen Sie nur alle Zutaten hineingeben und einfach die Funktionstaste drücken, um nach einer festgelegten Zeit köstlichen Auflaufbrei zu genießen. Gleichzeitig müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass der Brei während des Kochvorgangs überläuft. Obwohl die Zubereitung von Auflaufbrei nicht so bequem und schnell ist wie die Zubereitung von Brei im Reiskocher, schmeckt er aromatischer und ist die traditionellste Art von Brei. Hier stelle ich Ihnen eine sehr gängige Methode zur Zubereitung von Auflaufbrei vor. Wenn Sie den Geschmack von Auflaufbrei auch mögen, können Sie es auch einmal versuchen. Wie man Auflaufbrei macht1. Zutaten für Auflaufbrei Die Hauptzutaten des Auflaufbreis sind Reis und Garnelen, die Hilfszutaten sind getrockneter Rettich und Sellerie und die Gewürze sind Salz, Ingwer und Sesamöl.2. So bereiten Sie Auflaufbrei zu Schritt 1: Garnelen verarbeiten. Kopf, Schwanz und Beine der Garnelen abschneiden. Den Bauch der Garnelen in der Mitte aufschneiden, um Schlamm und Sand am Kopf und die Eingeweide der Garnelen am Rücken zu entfernen. Schritt 2: Den getrockneten Rettich würfeln, den Sellerie waschen und würfeln, den Ingwer in Streifen schneiden. Schritt 3: Den gewaschenen Reis in den Schmortopf geben, die vierfache Menge Wasser wie Reis dazugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Schritt 4: Wenn der Reis im Auflauf gar ist, den getrockneten Rettich und den geriebenen Ingwer hinzufügen, gleichmäßig umrühren und eine weitere halbe Minute kochen. Schritt 5: Die frischen Garnelen in den Brei geben und gleichmäßig verrühren. Warten Sie, bis sich die Farbe des Breis leicht verändert, bevor Sie die gewürfelten Senfblätter hinzufügen und die Hitze abstellen. Schritt 6: Einen Löffel Sesamöl hinzufügen und gut umrühren. |
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