Wie macht man köstlichen Yams- und Wolfsbeerenbrei? Zutaten und Methoden für Yams- und Wolfsbeerenbrei

Yams- und Wolfsbeerenbrei ist ein gängiger Brei und die Zutaten sind leicht zu beschaffen. Yams- und Wolfsbeerenbrei ist reich an Stärke und Protein und sehr wohltuend für den Körper. Schauen wir uns an, wie man Brei aus Yamswurzeln und Wolfsbeeren zubereitet.

Wie man chinesischen Yams- und Wolfsbeerenbrei macht

1. Die Hauptzutaten von Yams- und Wolfsbeerenbrei

Für den Yams- und Wolfsbeerenbrei werden 100 Gramm Yams, 20 Wolfsbeeren und eine halbe Tasse Hirse benötigt.

2. Wie man chinesischen Yams- und Wolfsbeerenbrei zubereitet

Schritt 1: Die Yamswurzel waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Hirse in klarem Wasser einweichen.

Schritt 2: Die Wolfsbeeren sollten am Vorabend eingeweicht werden. Wenn Sie keine Zeit haben, legen Sie sie in warmes Wasser.

Schritt 3: Hirse und Yams in den Auflauf geben und etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 4: Die Zutaten im Schmortopf bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 50 Minuten weiterkochen.

Schritt 5: Nachdem der Reis im Auflauf gekocht und weich geworden ist und der Brei dick genug ist, fügen Sie die Wolfsbeere hinzu.

Schritt 6: Nachdem Sie die Wolfsbeeren hinzugefügt haben, decken Sie alles ab und lassen Sie es weitere fünf Minuten kochen, bevor Sie die Hitze abstellen.

3. Kochkünste für Yams- und Wolfsbeerenbrei

Für den Yams- und Wolfsbeerenbrei wählt man am besten frische Yamswurzeln. Yamspulver oder Yamsscheiben sind nicht so lecker wie Yams- und Wolfsbeerenbrei. Für den Yams- und Bocksbeerenbrei sollten Sie lange und dünne Yamswurzeln auswählen, da diese zarter und schmackhafter sind.

4. Nährwert von chinesischem Yams- und Wolfsbeerenbrei

Yams- und Wolfsbeerenbrei schützt die Leber und nährt das Yin. Der Verzehr von mehr Yams- und Wolfsbeerenbrei kann helfen, Krebs zu bekämpfen und Gewicht zu verlieren, die Haut zu nähren und dem Körper eine bessere Immunität zu verleihen.