Zutaten und Kochmethoden von Chaoshan Yipin Meeresfrüchtebrei
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Der Chaoshan Yipin-Meeresfrüchtebrei, der in vielen Ernährungsprogrammen vorgestellt wurde, ist eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Heute werde ich Ihnen das Rezept für Chaoshan Yipin-Meeresfrüchtebrei zeigen. Wenn Sie Ihrer Familie im Winter eine so köstliche Schüssel heißen Brei zubereiten, wird das sicherlich allen schmecken. Wie man Chaoshan Meeresfrüchtebrei macht1. Zutaten von Chaoshan Yipin Meeresfrüchtebrei 50 Gramm Reis, etwas eingelegtes Gemüse, 15 Jakobsmuscheln, 150 Gramm arktische Garnelen, zwei Stangen Sellerie und eine Frühlingszwiebel.2. Wie man Chaoshan Meeresfrüchtebrei macht Schritt 1: Die Jakobsmuscheln mit klarem Wasser abspülen und mindestens zwei Stunden in warmem Wasser einweichen. Schritt 2: Die Gewürzgurken mit leichtem Salzwasser waschen, anschließend abtropfen lassen und in Gurkenstücke schneiden. Schritt 3: Den Reis waschen und eine halbe Stunde in klarem Wasser einweichen. Schritt 4: Die Schalen der arktischen Garnelen säubern und beiseite legen. Schritt 5: Den Sellerie waschen und in Selleriestücke schneiden, um ihn später zu verwenden. Schritt 6: Die eingeweichten Jakobsmuscheln zusammen mit dem Einweichwasser in den Topf geben, anschließend etwas klares Wasser hinzugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Schritt 7: Nachdem das Wasser kocht, nehmen Sie die Jakobsmuscheln heraus und lassen Sie das Jakobsmuschelwasser im Topf. Schritt 7: Die Jakobsmuscheln zerdrücken und beiseite legen. Schritt 8: Den Reis in das Jakobsmuschelwasser geben, aufkochen, dann die gehackten Jakobsmuscheln und das eingelegte Gemüse hinzufügen und weitere zehn Minuten kochen lassen. Schritt 9: Gehackten Sellerie und arktische Garnelen hinzufügen und den Brei bei niedriger Hitze köcheln lassen. Nach dem Kochen würzen.3. Kochtipps für Chaoshan Yipin Meeresfrüchtebrei Getrocknete Jakobsmuscheln sind schwierig zuzubereiten, daher ist es besser, sie vorher zu blanchieren. Die arktischen Garnelen sollten zuletzt hinzugefügt werden, da die alten arktischen Garnelen sonst ihren Geschmack verlieren. |
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