Nährwert und Zubereitung getrockneter Bambussprossen

Getrocknete Bambussprossen werden aus frischen Bambussprossen hergestellt und in mehreren Prozessen zu einer Lebensmittelzutat verarbeitet. Sie sind lange haltbar und lassen sich leicht transportieren und als Zutat verwenden. Welche Nährstoffe enthalten getrocknete Bambussprossen? Wie hoch ist sein Nährwert? Ich werde es Ihnen später im Detail erklären und auch die Zubereitungsmethode für getrocknete Bambussprossen aufschreiben, um sie mit Ihnen zu teilen.

Nährwert und Zubereitung getrockneter Bambussprossen

1. Nährwert von getrockneten Bambussprossen

Der Nährwert getrockneter Bambussprossen ist besonders hoch. Sie enthalten nicht nur die für den menschlichen Körper notwendigen Proteine, Aminosäuren, Fette und Kohlenhydrate, sondern auch einige Spurenelemente und Vitamine. Sie enthalten wenig Fett und wenig Zucker. Menschen können diese drei Hochs nach dem Verzehr vermeiden und sie können außerdem Appetit und Verdauung anregen. Darüber hinaus enthalten getrocknete Bambussprossen einige natürliche wasserlösliche entzündungshemmende Inhaltsstoffe, die Hitze ableiten und Schleimbildung reduzieren können und eine gute vorbeugende Wirkung gegen Lungenentzündung und Bronchitis beim Menschen haben.

2. Gebratenes Schweinefleisch mit Bambussprossen

Es gibt viele Möglichkeiten, getrocknete Bambussprossen zuzubereiten. Besonders lecker schmecken sie, wenn sie mit Fleisch gebraten werden. Sie können 400 Gramm getrocknete Bambussprossen und 200 Gramm Schweinefleisch zubereiten. Weichen Sie die Bambussprossen vorher in sauberem Wasser ein, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke. Waschen und schneiden Sie das Schweinefleisch ebenfalls. Erhitzen Sie dann Öl in einer Pfanne, geben Sie das Schweinefleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis das Fett austritt. Fügen Sie helle Sojasauce und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, geben Sie dann die getrockneten Bambussprossen hinein und braten Sie sie gleichmäßig an. Fügen Sie Salz hinzu und braten Sie es, bis die Bambussprossen gar sind. Fügen Sie Koriander hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

3. Getrocknete Bambussprossen und Entensuppe

Getrocknete Bambussprossen schmecken auch köstlich als Suppe. Sie können sie zusammen mit Entenfleisch zubereiten. Sie benötigen 100 Gramm getrocknete Bambussprossen und 300 Gramm Entenfleisch. Weichen Sie die getrockneten Bambussprossen drei Stunden lang in sauberem Wasser ein, entfernen Sie dann die alten Bambussprossen und schneiden Sie sie in Würfel. Schneiden Sie das alte Entenfleisch in Stücke, blanchieren Sie es in kochendem Wasser, geben Sie es in den Topf mit den eingeweichten Bambussprossen, fügen Sie sauberes Wasser hinzu und kochen Sie es. Nach dem Kochen lassen Sie es drei Stunden lang bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln. Fügen Sie zum Würzen Salz und Schnittlauch hinzu. Die hausgemachte Suppe aus getrockneten Bambussprossen aus alten Enten ist essfertig.