Zutaten und Schritte zur Herstellung von Brei aus Kudzu-Wurzeln, Lotussamen und Mungobohnen

Die Pueraria-Wurzel ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel. Wenn sie mit Lotussamen und Mungobohnen zu Brei gekocht wird, hat sie eine hervorragende gesundheitsfördernde Wirkung. Sie kann die Durchblutung fördern und die Meridiane reinigen, das Herz-Kreislauf- und das zerebrovaskuläre System schützen und Schlaganfällen vorbeugen. Es ist der ideale Gesundheitsbrei für Menschen mittleren und höheren Alters. Ich werde das Rezept für Pueraria lobata, Lotussamen und Mungobohnenbrei später aufschreiben. Nachdem Sie es gelernt haben, können Sie zu Hause mehr für ältere Menschen kochen.

Wie man Brei aus Pueraria-Wurzeln, Lotussamen und Mungobohnen macht

Zutaten zum Kochen von Brei aus Kudzu-Wurzeln, Lotussamen und Mungobohnen

Wenn Sie Brei aus Kudzu-Wurzeln, Lotussamen und Mungbohnen kochen, müssen Sie 100 Gramm Reis, 100 Gramm Mungbohnen, 50 Gramm Lotussamen, eine entsprechende Menge Kudzu-Wurzelpulver, eine entsprechende Menge Kandiszucker und eine entsprechende Menge Wasser vorbereiten.

Spezifische Schritte zum Kochen von Kudzu-Wurzel, Lotussamen und Mungobohnenbrei

1. Waschen Sie die vorbereiteten Lotussamen und Mungobohnen in klarem Wasser und lassen Sie sie ein bis zwei Stunden einweichen, nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie beiseite.

2. Spülen Sie den Reis mit klarem Wasser ab, geben Sie ihn zusammen mit Mungobohnen und Lotussamen in den Topf, fügen Sie klares Wasser hinzu und schalten Sie dann das Feuer zum Kochen ein. Dann auf mittlere oder niedrige Hitze stellen und langsam köcheln lassen.

3. Nach etwa vierzig Minuten sind die Mungobohnen und der Reis im Topf weich und matschig. Geben Sie das Kudzu-Wurzelpulver gleichmäßig in den Topf und vermischen Sie es gut. Fügen Sie dann den vorbereiteten Kandiszucker hinzu. Dann bei geringer Hitze köcheln lassen. Nach etwa zehn Minuten ist der duftende und köstliche Brei aus Kudzu-Wurzel, Lotussamen und Mungobohnen fertig. Wenn Sie ihn essen möchten, können Sie ihn herausnehmen und in eine Schüssel geben.

4. Wenn Sie Brei aus Kudzu-Wurzeln, Lotussamen und Mungbohnen kochen, rühren Sie das Kudzu-Wurzelpulver nach der Zugabe während des Kochvorgangs mehrmals mit einem Löffel um, da es sonst am Topf kleben bleibt und den Geschmack des Breis nach dem Kochen beeinträchtigt.