Welche Art Fadennudeln eignet sich zum Anbraten von Sojasprossen und Fadennudeln? Welche Art von Fadennudeln eignet sich zum Anbraten von Sojasprossen und Fadennudeln?

Wir alle wissen, dass Sojasprossen ein weit verbreitetes Gemüse sind. Sie enthalten zahlreiche Nährstoffe und können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Eine sehr beliebte Zubereitungsart sind gebratene Sojasprossen mit Fadennudeln. Viele Menschen essen zu Hause gebratene Sojasprossen mit Fadennudeln. Welche Art Fadennudeln werden also normalerweise für gebratene Sojasprossen verwendet? Schauen wir uns das unten genauer an!

Welche Art von Fadennudeln wird für gebratene Sojasprossen-Fadennudeln verwendet?

Generell wird empfohlen, reine Süßkartoffel-Fadennudeln zu verwenden.

Wenn Sie gebratene Sojasprossen mit Fadennudeln zubereiten, empfehle ich dennoch die Verwendung von Süßkartoffelfadennudeln, da Süßkartoffelfadennudeln beim Kochen widerstandsfähiger sind und eine dickere Konsistenz haben, sodass sie sich besser zum Pfannenrühren eignen. Wenn Sie kein Süßkartoffelmehl mögen, können Sie es natürlich auch nach Ihrem Geschmack anpassen.

Wenn wir beim Kochen unterschiedliche Fadennudeln wählen, wird der Geschmack der Gerichte ganz anders sein. Wenn wir gebratene Fadennudeln mit Sojasprossen zubereiten, empfiehlt es sich, reine Süßkartoffelfadennudeln zu verwenden. Obwohl reine Süßkartoffel-Fadennudeln teurer sind, enthalten sie keine Gelatine, sind nahrhaft und gesund, und reine Süßkartoffel-Fadennudeln sind bissfester und schmecken besser.

Hausgemachte gebratene Sojasprossen mit Fadennudeln

Rohstoff:

2 Tael Sojasprossen, 2 Tael Fadennudeln, 1 grüne Paprika, 3 getrocknete Chilis, 1 Frühlingszwiebel, 5 Knoblauchzehen, Bohnenpaste, MSG, Hühneressenz, Zucker und Speiseöl.

üben:

1. Die Fadennudeln in kaltem Wasser einweichen und in etwa 20 cm lange Stücke schneiden.

2. Die grüne Paprika in Streifen schneiden, die getrockneten Chilischoten in Stücke schneiden, die Zwiebel in Stücke schneiden und den Knoblauch in Scheiben schneiden.

3. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Sojasprossen hineingeben, nachdem das Wasser kocht, die grünen Paprikastreifen blanchieren, bis sie gar sind, und dann abgießen.

4. Geben Sie die entsprechende Menge Öl in den Topf, fügen Sie getrocknete Chilischoten, Zwiebelsegmente, Knoblauchscheiben und 7 Gramm Bohnenpaste hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis es duftet. Sojasprossen und grüne Paprikastreifen dazugeben und einen halben Löffel Wasser hinzufügen. Fügen Sie 5 Gramm MSG, 3 Gramm Hühneressenz und 3 Gramm Zucker hinzu. Zum Schluss die Fadennudeln hineingeben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Fadennudeln weich werden, dann aus der Pfanne nehmen und servieren.

Tipps für gebratene Sojasprossen mit Fadennudeln

1. Die Sojasprossen zuerst blanchieren und anschließend mit kaltem, kochendem Wasser abspülen.

2. Wenn Sie beim Braten das Gefühl haben, dass das Essen an der Pfanne kleben bleibt, geben Sie etwas Wasser hinzu.

3. Wenn Sie es mögen, können Sie mehr Chili hinzufügen, damit es besser schmeckt

4. Für die Zubereitung das Süßkartoffelmehl nur kurz mit heißem Wasser aufkochen, nicht zu lange kochen, anschließend in kaltem Wasser einweichen und später weiterverwenden. So schmecken die Süßkartoffelnudeln noch besser.

5. Sojasprossen sind ein cooles Lebensmittel, Sie können also etwas Ingwer hinzufügen, um Geschmack zu verleihen oder den Geschmack zu neutralisieren.