Nährwert von Reis und Weizen

Weizen und Reis sind die beiden wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt. Gleichzeitig sind Reis und Weizen die beiden wichtigsten Grundnahrungsmittel in meinem Land. Lassen Sie uns nun etwas über den Nährwert von Reis und Weizen erfahren.

Nährwert von Reis und Weizen

2. Der Vitamin-B1-Gehalt in Weizen ist höher als in Reis. Menschen, die häufig Nudeln essen, haben ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten als Menschen, die häufig Reis essen. Der Vitamin-B1-Gehalt in Reis ist nur halb so hoch wie in Weizen.

3. Manche Leute sagen, dass Nudeln dick machen. Stimmt es, dass Weizen nahrhafter ist? Tatsächlich ist dies nicht der Fall. Der Hauptgrund ist, dass Mehl wie gedämpfte Brötchen weniger Wasser enthält, während Reis mehr Wasser enthält, sodass der Verzehr von Nudeln leicht dick machen kann.

4. Betrachtet man jedoch nur den Proteingehalt, so ist der Proteingehalt im Dünndarm zwar höher als bei Reis, die Qualität des Proteins ist jedoch nicht so gut wie bei Reis.

5. Im Allgemeinen ist der Nährwert von Weizen höher als der von Reis, aber die Ernährung der modernen Menschen ist umfassender und der Verzehr von Nudeln und Reis ist nahezu gleich.