Zutaten und Schritte zur Herstellung von Vollkornbrei

Vollkornbrei ist in unserem Land eine traditionelle Brei-Spezialität. Er ist reich an Nährstoffen und hat eine ausgezeichnete nährende Wirkung. Er ist für die meisten Menschen geeignet. Einige Freunde verstehen jedoch die Zutaten und Zubereitungsschritte von Vollkornbrei nicht, sodass sie ihn nicht zu Hause zubereiten können und viele gute Gelegenheiten verpassen, ihn zu essen. Heute stellt der Herausgeber speziell die Zutaten und Zubereitungsschritte von Vollkornbrei vor. Nach der Lektüre können Sie leicht lernen, wie man Vollkornbrei zubereitet.

Zutaten für Vollkornbrei

1. Die Hauptzutaten für die Zubereitung von Vollkornbrei sind Coix-Samen, Buchweizenreis, schwarzer Reis, Rhabarberreis, brauner Reis, schwarze Bohnen und Lotussamen.

2. Wenn die Bedingungen es erlauben, können Sie rote Datteln, Rosinen, Hafer, Walnusskerne und Wolfsbeeren hinzufügen.

Schritte zur Herstellung von Vollkornbrei

1. Entfernen Sie den Lotuskern aus den vorbereiteten Lotussamen, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie sauberes Wasser hinzu und kochen Sie sie. Nach dem Kochen weitere zehn Minuten kochen lassen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den vorbereiteten Reis und die Bohnen waschen.

2. Die gewaschenen Zutaten in das abgekochte Lotussamenwasser geben und weiterköcheln lassen. Nach etwa einer Stunde sind alle Zutaten weich. Während des Kochvorgangs können Sie Zutaten wie Yamswurzeln oder violette Süßkartoffeln waschen und in Stücke schneiden.

3. Nachdem die Breizutaten gekocht sind, geben Sie die violette Süßkartoffel oder Yamswurzel in den Brei, lassen Sie ihn etwa eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang köcheln. Ein Topf mit duftendem und köstlichem Vollkornbrei ist fertig.